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Centrifugeuse Spinomel : notice d'installation
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Options :
- Le Spinomel peut être équipé d'un fond chauffant. Dans ce cas, un doseur d'énergie est
intégré au boîtier de commande pour permettre de régler la puissance de chauffe.
- L'appareil fonctionne généralement avec un bac tampon (2). Une fois raccordé au Spinomel,
celui-ci permet d'évacuer le miel en continu automatiquement à l'aide d'un détecteur de niveau
(3) raccordé à une pompe. Ce dispositif permet de limiter l'accumulation du miel dans le
Spinomel.
MODE D'EMPLOI
Raccorder l'appareil au secteur.
Placer l'interrupteur SOUS TENSION (4) en position « ON » (par mesure de sécurité, l'ouverture
du couvercle est bloquée tant que l'appareil est hors tension ou en fonctionnement, pour forcer
l'ouverture, voir plus haut).
Appuyer sur le bouton MARCHE (5) : l'appareil commence sa rotation à basse vitesse (régler le
potentiomètre à 3 Hz). Effectuer une progression de 1 Hz toutes les 20 hausses à l'aide du
potentiomètre (6) (hausses de 8 à 9 cadres à 16 kg de moyenne). A partir de 20 Hz, cesser
d'alimenter l'appareil en miel et opercules afin de filtrer le miel à basse vitesse.
Laisser tourner la machine pendant quelques minutes puis augmenter progressivement la
vitesse pour le séchage des opercules (temps de séchage estimé à ¾ d'heure à partir d'une
fréquence de 20 Hz).
Il est conseillé, pour augmenter la vitesse, de procéder par paliers afin d'éviter tout phénomène
de balourd (le Spinomel bouge à partir de 20 Hz si la progression est trop rapide).
La vitesse d'essorage finale se situe entre 45 et 50 Hz.
Arrêter l'appareil en poussant le bouton ARRET (7) puis le déverrouiller en le tournant
légèrement sur la droite. Retirer les 4 paniers.
Charger les 4 autres paniers, en veillant à respecter les repères sur le plateau de la cage. Il est
impératif de remettre chaque panier toujours au même endroit.
Redémarrer l'appareil.
Gratter les opercules secs des paniers pleins à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique.
Ou laisser la cire fondre dans une cuve spécifique.
Vidanger le Spinomel 2 fois par jour en vidant les convoyeurs, la vis sans fin et le bac décanteur
(il est conseillé de prévoir 2 fûts pour la vidange).
- Version du 11/06/2020 -
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