Fonctionnement De L'appareil À Glaçons - DCS RF15I Guide D'installation

FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL À GLAÇONS
Le processus de production de glaçons
Votre appareil à glaçons est unique dans la façon dont il produit
de la glace par gel fractionnel pour constituer une plaque de
glace transparente qui comporte moins de solides dissous que
l'eau servant à la produire. Cela est réalisé en faisant couler de
l'eau sur la plaque d'évaporateur froide (voir Figure 14), qui gèle
progressivement l'eau afin de produire une plaque de glace.
L'eau pure gèle en premier, en laissant les solides dissous dans
l'eau résiduelle du réservoir pour donner de la glace
transparente.
Figure 14
Distributeur d'eau
Lorsque la plaque de glace atteint la bonne épaisseur, la feuille
de glace est libérée et glisse sur la grille de découpe (voir Figure
16). À cet endroit, la plaque de glace est découpée en cubes par
les fils chauffés de la grille de découpe (voir Figure 17). L'eau
contenant les minéraux dissous est évacuée après chaque cycle
de congélation. De l'eau fraîche pénètre dans l'appareil pour le
cycle suivant de production de glaçons.
Pannea
Grille de
u avant
découpe
Glaçons
Déflecteur
Figure 15
10
Figure 16
Évaporateur
Réservoir
d'eau
Capteur
de
niveau
du bac
Pompe de
circulation
Bouchon de
vidange du
réservoir