Table des Matières
Publicité
L
x
es aliments suivants ne doivent pas être congelés:
C
ertains légumes habituellement consommés crus (ex: laitue,
radis), œufs dans leur coquille, raisins, pommes, poires et
pêches entières, œufs durs, yaourts, lait caillé, crème aigre,
mayonnaise.
E
mballage de produits surgelés
U
tilisez des emballages hermétiques pour conserver les
aliments: cela permet d'éviter qu'ils ne se déshydratent ou ne
perdent leur saveur.
M
1.
ettez les aliments dans les emballages.
V
2.
idez l'air.
S
3.
cellez les emballages.
C
4.
ollez des étiquettes indiquant le contenu et la date de congélation.
E
mballages possibles:
F
ilm plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier
d'aluminium, récipients pour congélateur.
C
es produits sont disponibles dans les magasins spécialisés.
D
urées de conservation recommandées pour les aliments dans
le congélateur.
L
es durées indiquées varient selon le type d'aliment.
aliments congelés peuvent être conservés entre 1 et 12 mois
(-18°C minimum).
FR-11
L
es
Publicité
Table des Matières
