P
our congeler des aliments.
R
V
emarque :
érifiez que la porte du congélateur a été correctement
fermée.
A
cheter des aliments surgeles
L
'emballage ne doit pas être endommagé.
R
espectez la « date de péremption / date limite de consommation / à utiliser de préférence avant ».
S
i possible, transportez les aliments congelés dans un sac isolant et mettez-les rapidement
dans le congélateur.
S
tocker des aliments surgeles
S
tockez-les à une température inférieure ou égale à -18 °C. Évitez
d'ouvrir la porte du congélateur quand cela n'est pas nécessaire.
C
ongeler des aliments frais
C
ongelez uniquement des aliments frais et en bon état.
P
our préserver au mieux la valeur nutritionnelle, la saveur et la couleur des légumes, il faut les blanchir
avant de les congeler. Il n'est pas nécessaire de blanchir les aubergines, les poivrons, les
courgettes et les asperges.
FR-6