Table des Matières
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PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation
•
Retirez tous les équipements, accessoires et ustensiles du four, puis nettoyez-le à l'eau
chaude avec un détergent usuel. N'utilisez pas de produits abrasifs.
•
Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit
neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.
FONCTION DES MICRO-ONDESv
Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation des aliments. Elles permettent une
cuisson rapide et efficace sans modifier la couleur ou l'aspect des produits.
Les micro-ondes servant à la cuisson sont des ondes électromagnétiques. On les rencontre
couramment dans notre environnement sous forme d'ondes radio-électriques, de lumière, ou de
rayonnement infrarouge. Leur fréquence moyenne est de 2 450 MHz.
Leurs propriétés sont les suivantes :
•
elles sont réfléchies par le métal,
•
elles traversent les autres matériaux,
•
elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre.
Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes, ses molécules s'agitent rapidement, ce qui élève
sa température.
Les ondes pénètrent dans les aliments à une profondeur de 2,5 cm environ ; si les aliments sont
plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction, comme en cuisson traditionnelle.
Ne faites jamais fonctionner les micro-ondes si le four est vide.
FR 8
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