Table Des Matières - Hoshizaki FM-150AKE-HC-SB Manuel D'entretien

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Notice d'utilisation (68 pages)

Notice d'installation (8 pages)

Table Des Matières

Table des Matières

I. SPECIFICATIONS -------------------------------------------------------------------------------------1

1. DIMENSIONS/CARACTERISTIQUES --------------------------------------------------------1

[a] FM-150AKE-HC-SB ---------------------------------------------------------------------------1

[b] FM-150AKE-HCN-SB -------------------------------------------------------------------------2

[c] FM-300AKE-HC (Code secondaire : D-0 ou antérieur) ------------------------------3

[d] FM-300AKE-HC (Code secondaire : D-1 à K-1) ---------------------------------------4

[e] FM-300AKE-HC (Code secondaire : K-2 ou ultérieur)--------------------------------5

[f] FM-300AKE-HCN (Code secondaire : D-0 ou antérieur) ----------------------------6

[g] FM-300AKE-HCN (Code secondaire : D-1 à K-1) -------------------------------------7

[h] FM-300AKE-HCN (Code secondaire : K-2 ou ultérieur) -----------------------------8

[i] FM-480AKE-HC (Code secondaire : D-0 ou antérieur) ------------------------------9

[j] FM-480AKE-HC (Code secondaire : D-1 à K-1) ------------------------------------- 10

[k] FM-480AKE-HC (Code secondaire : K-2 ou ultérieur)------------------------------ 11

[l] FM-480AKE-HCN (Code secondaire : D-0 ou antérieur) -------------------------- 12

[m] FM-480AKE-HCN (Code secondaire : D-1 à K-1) ----------------------------------- 13

[n] FM-480AKE-HCN (Code secondaire : K-2 ou ultérieur) --------------------------- 14

2. CONSTRUCTION -------------------------------------------------------------------------------- 15

[a] FM-150AKE-HC(N)-SB --------------------------------------------------------------------- 15

[b] FM-300AKE-HC(N) (Code secondaire : D-0 ou antérieur) ------------------------ 16

[c] FM-480AKE-HC(N) (Code secondaire : D-0 ou antérieur) ------------------------ 17

[d] FM-300AKE-HC(N), FM-480AKE-HC(N)

(Code secondaire : D-1 ou ultérieur) ---------------------------------------------------- 18

II. CONSIGNES D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE ---------------------------------------- 19

1. REMPLACEMENT PERIODIQUE DES PIECES ----------------------------------------- 19

2. TETE D'EXTRUSION (PALIER SUPERIEUR),

CARTER (PALIER INFERIEUR) -------------------------------------------------------------- 20

3. JOINT MECANIQUE----------------------------------------------------------------------------- 21

4. TEST DU MOTOREDUCTEUR --------------------------------------------------------------- 21

5. CONDENSEUR ----------------------------------------------------------------------------------- 21

6. FILTRE A AIR -------------------------------------------------------------------------------------- 21

7. VANNE D'ARRIVEE D'EAU ------------------------------------------------------------------- 22

8. NETTOYAGE DU SYSTEME D'EAU -------------------------------------------------------- 23

III. INFORMATIONS TECHNIQUES --------------------------------------------------------------- 26

1. CIRCUIT D'EAU ET DE FLUIDE FRIGORIGENE --------------------------------------- 26

2. SCHEMA ELECTRIQUE ------------------------------------------------------------------------ 27

[a] SCHEMA DE CABLAGE ------------------------------------------------------------------- 27

[b] CONFIGURATION DU BOITIER DE COMMANDE --------------------------------- 32

3. MECANISME DE FABRICATION DE GLACE--------------------------------------------- 34

[a] EVAPORATEUR (CARTER) -------------------------------------------------------------- 35

[b] EXTRUDEUSE ------------------------------------------------------------------------------- 35

[c] TETE D'EXTRUSION (PALIER) ---------------------------------------------------------- 35

[d] CARTER --------------------------------------------------------------------------------------- 35

[e] JOINT MECANIQUE ------------------------------------------------------------------------ 35

[f] ACCOUPLEMENT (JOINT CANNELE) ------------------------------------------------ 35

[g] MOTOREDUCTEUR ------------------------------------------------------------------------ 36

[h] CHAUFFAGE A COURROIE -------------------------------------------------------------- 36

[i] FLASQUE AMOVIBLE ---------------------------------------------------------------------- 36

[j] BOULON DE SCELLAGE ----------------------------------------------------------------- 36

[k] COMMUTATEUR DE COMMANDE DE BAC [FM-150][FM-300/480

(Code secondaire : D-0 ou antérieur)] -------------------------------------------------- 37

TABLE DES MATIERES

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