AEG BEK101010M Notice D'utilisation page 18

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Porc
Plat
Épaule, collier,
jambon à l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc
(précuit)
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Plat
Gigot d'agneau,
rôti d'agneau
Selle d'agneau
Gibier
Plat
Râble de lièvre,
cuisse de lièvre
Selle de che-
vreuil
Cuissot de che-
vreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Morceaux de
volaille
Quantité Température
(°C)
1 - 1,5 kg 210 - 220
1 - 1,5 kg 180 - 190
750 g - 1 kg 170 - 190
750 g - 1 kg 200 - 220
Quantité (kg) Température
(°C)
1 210 - 220
200 - 220
1.5 - 2 200 - 220
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 210 - 220
1 - 1.5 210 - 220
Quantité Température
(°C)
jusqu'à 1 kg
220 - 240
1,5 - 2 kg 210 - 220
1,5 - 2 kg 200 - 210
Quantité Température
(°C)
200 - 250 g cha- 220 - 250
cun
Durée (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Durée (min)
90 - 120
150 - 180
Durée (min)
90 - 120
40 - 60
Durée (min)
30 - 40
1)
60 - 90
90 - 120
Durée (min)
20 - 40
Positions des
grilles
1
1
1
1
Positions des
grilles
1
1
Positions des
grilles
1
1
Positions des
grilles
1
1
1
Positions des
grilles
1