Récipient
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
• Papier recyclé
Plastique
• Récipients
• Film étirable
• Sacs de congélation
Papier paraffiné ou
sulfurisé
: recommandé
✓
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages.
✓
Pour absorber l'excès d'humidité.
Peuvent créer des arcs électriques.
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant
✓
à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler
ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures
élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas
✓
entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement
vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur
s'échappant à ce moment est très chaude.
Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils
✓✗
sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés
hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les
✓
projections.
: à utiliser avec précaution
✓✗
Remarques
: risqué
✗
Français
45