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• 150 g de farine
• 100 g de beurre fondu
• 150 g de dés de jambon
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'origan
1. Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).
2. Epluchez et hachez l'échalote.
3. Dans un récipient, mélangez le beurre fondu et le parmesan à l'aide des fouets.
4. Ajoutez l'œuf et mélangez.
5. Versez progressivement la farine et la levure et mélangez le tout correctement.
6. Ajoutez l'origan, les dés de jambon et l'échalote. Mélangez à nouveau.
7. Mettez du papier cuisson sur une plaque. Formez des petites noix de pâtes bien
espacées.
8. Enfournez environ 18 minutes à 180 °C.
Cake à la carotte
Pour 8 personnes – Fouets
• 200 g de farine
• 250 g de carottes
• 100 g de comté
• 120 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 50 g de graines de sésame blond
• 1 sachet de levure chimique
• Sel, poivre
1. Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).
2. Epluchez et râpez les carottes. Râpez le comté.
3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre à l'aide des fouets.
4. Versez le beurre fondu. Salez et poivrez.
5. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à l'aide des fouets jusqu'à obtenir une pâte
lisse.
6. Incorporez les carottes, le comté et les graines de sésame. Mélangez.
7. Beurrez le moule à cake et versez-y la préparation.
8. Faites cuire 20 minutes à 180 °C puis encore 30 minutes à 165 °C.
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