Simple et rapide
FAIRE FONDRE DU BEURRE
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
d'eau froide.
deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits
FAIRE UN PUDDING
suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
de taille moyenne.
cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour
sortir le plat du four.
64_ utilisation du four