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Graisse et huile
Pour votre préparation, choisissez une graisse ou une huile pouvant résister à la
température de friture souhaitée. Les graisses et les huiles ont une stabilité ther-
mique différente, c'est aussi ce qu'on appelle le point de fumée. Pour rôtir et cuire
les légumes, nous recommandons les graisses et les huiles à haut point de fumée.
Beurre fondu
Huile de carthame
Huile d'olive
Les graisses et margarines alimentaires et la plupart des huiles pressées
à froid ne conviennent généralement pas à la friture !
Si la graisse ou l'huile utilisée s'enflamme, veuillez ne pas l'éteindre avec de
l'eau ! Utilisez toujours un couvercle ou une couverture anti-feu ou un extincteur
à mousse !
Étanchéité
Nos produits sont solides et résistants et disposent d'un joint résistant aux rayures.
Si de petites rayures apparaissent sur la surface, vous pouvez continuer à utiliser le
produit en toute sécurité. Utilisez des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois
pour prolonger la durée de vie des produits. Nos produits sont sans PFOA !
Nettoyage
Un peu de détergent et de l'eau chaude suffisent pour nettoyer le scellant de haute
qualité. Ces produits sont également lavables au lave-vaisselle, cependant, ce net-
toyage n'est pas recommandé car les détergents agressifs ternissent définitivement
le joint.
Sécurité :
Nos poignées fixes ou latérales résistent au four jusqu'à 230 °C. Elles deviennent
chaudes dans le four - utilisez des maniques. Si vous avez acheté un produit
avec une poignée amovible, veuillez le retirer du four avant utilisation car elle ne
résiste pas à la chaleur. Veuillez toujours utiliser les poignées de levage coulées
avec des maniques car elles deviendront chaudes en raison de leur bonne conduc-
tivité thermique.
5
jusqu'à env.
jusqu'à env.
jusqu'à env.
205 °C
266 °C
190 °C
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