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2.2.4. Réglage de la température à coeur, version CT
Appuyer la touche
En appuyant sur les touches
est présélectionnée.
Elle peut être réglée de 25 à 99 °C.
Appuyer la touche
L'indicateur de température lumineux clignote
Lorsque la température à coeur est atteinte, l'appareil émet un signal
sonore.
Pour l'arrêter, il suffi t d'appuyer sur la touche
2.3. Utilisation du bain marie sous vide
Lorsque les étapes précédentes sont sélectionnées, votre produit
emballé sous vide peut être déposé dans le bain marie.
Selon votre sélection, à savoir, après avoir choisi le mode température
à coeur
ou durée de cuisson
la cuisson.
Parallèlement, l'indicateur lumineux correspondant clignotera.
Avis : Il est à tout moment possible d'interrompre et de remettre
en marche la minuterie au moyen de la touche
Ceci pour autant que la température réglée ait été atteinte.
Lorsque la cuisson est terminée ou que la température à coeur est
atteinte, l'appareil émet un signal sonore qui ne s'arrête que par
enfoncement de la touche
De plus, le signal lumineux clignote.
En cas de dépassement de la durée de cuisson, le signe (-)
REMARQUE
est affi ché.
2.4. Commande de programmation, version CT
L'appareil est muni d'une programmation permettant le déroulement
successif des différentes options choisies. Il existe 9 programmes
différents pouvant être sélectionnés individuellement.
Pour chaque programme, il est possible de sélectionner
REMARQUE
et d'enregistrer 3 niveaux de températures d'eau (T) et leur temps
de cuisson.
Ou encore, 3 niveaux de températures avec 3 températures à coeur (CT)
Lorsque la sonde de mesure à coeur est posée à l'appareil, et lorsque
tant les températures à coeur que les temps de cuisson sont enregistrés
simultanément, les températures à coeur se superposent aux temps
de cuisson tout en les désactivant.
CSC + CSC-CT
.
ou
activer la mesure de la température à coeur.
appuyer la touche
.
la température à coeur souhaitée
.
.
.
pour démarrer
F
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