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Alimento
Verduras
rellenas
Repostería
Torta / Pastel
Quiche
Muffins /
Magdalenas
Aperitivos
dulces
* Esta guía de cocina sirve únicamente como referencia. Los tiempos y temperaturas de cocina pueden
variar.
*Sacudir a la mitad del tiempo de cocción si procede.
Consejos
− Los alimentos de tamaño reducido por lo general requieren un tiempo de preparación
inferior al de los alimentos más voluminosos.
− Sacudir los alimentos de tamaño reducido a mitad del tiempo de cocción optimiza el
resultado y contribuye a obtener una tanda cocinada de forma uniforme.
− Añadir algo de aceite a las papas frescas para que queden más crujientes. Freír los
alimentos en la freidora de aire inmediatamente después de marinarlos.
− No usar la freidora de aire para preparar ingredientes extremadamente goteante o grasos,
tales como salchichas o bacon.
− La cantidad óptima de papas fritas en la freidora de aire para obtener una textura crujiente
y tierna es 500 g o 1,1 lbs.
− En el caso de alimentos de repostería, la masa previamente preparada requiere un menor
tiempo de preparación que la masa casera.
− Colocar una bandeja o fuente de horno en la cesta de la freidora de aire para hornear una
torta/pastel o un quiche, o si se desea freír alimentos quebradizos o rellenos.
− Se puede asimismo utilizar la freidora de aire para recalentar alimentos ya cocinados. Para
recalentar, programar la temperatura a 300°F por hasta 10 minutos.
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Peso mín-máx
100-500 g / 0,2 – 1,1 lbs
400 g / 0,9 lb
500 g / 1,1 lbs
400 g / 0,9 lb
500 g / 1,1 lbs
Temperatura
Tiempo
(°F / °C)
(min.)
320°F / 160°C
10
320°F / 160°C
20-25
355°F / 180°C
20-22
390°F /
15-18
200°C
355°F / 180°C
20
Sacudir*
Información
adicional
(Sí/No)
No
No
Utilizar bandeja
de horno o papel
de pergamino
No
Utilizar bandeja o
fuente de horno
No
Utilizar bandeja
de horno
No
Utilizar bandeja o
fuente de horno
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