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5. R-605 French Cook Book
Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le
ma g né to n e t fo nt vib re r le s mo lé c ule s d' e a u de s
VERRE ET VERRE CERAMIQUE
de tous les cités. L a vaisselle ne doit pas contenir de
métal (p. ex. cristal au plomb) ou être recouverte de
métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).
CERAMIQUE
L a céramique co nvient généralement. Elle do it être
émaillée, sinon l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de la
céramique. L 'humidité réchauffe cette matière et peut la
fêler. Si vous n'êtes pas sûr que votre vaisselle convient à
la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test décrit.
PORCELAINE
L a porcelaine convient parfaitement à une utilisation dans
le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine n'est ni
dorée ni argentée et qu'elle ne contient pas de métal.
MATIERES PLASTIQUES ET CARTON
L a va isse lle e n ma tiè re p la stiq ue ré sista nt à la
chaleur et co nvenant à la cuisso n aux micro -o ndes
peut être utilisée po ur déco ngeler, réchauffer et cuire
les mets. Respectez les indicatio ns du fabricant.
L a vaisselle en carton résistant à la chaleur et convenant
à la cuisso n aux micro -o ndes peut ég alement être
utilisée. Respectez les indicatio ns du fabricant.
FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES
La fe uille p la stiq ue ré sista nte à la c ha le ur e st
idéale po ur reco uvrir o u envelo pper les aliments.
Respectez les indicatio ns du fabricant.
SACHETS A ROTI
Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. O n ne doit
pas les fermer avec des pinces métalliques car la
feuille composant le sachet pourrait fondre. Fermez le
sachet avec de la ficelle et percez -le en plusieurs
endroits avec une fourchette.
PLAT BRUNISSEUR
L e plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique,
spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes et
dont le fond est recouvert d'un alliage métallique qui
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
2/15/02
2:00 PM
QUE SONT LES MICRO-ONDES?
BIEN CHOISIR LA VAISSELLE
L a vaisselle en verre résistant à la chaleur
est to ut à fait adaptée à une utilisatio n
d a ns le mic ro -o nd e s. Elle p e rme t
d'observer le déroulement de la cuisson
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a liments. L a fric tio n q ui en résulte dég a g e de la
chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.
assure le brunissage des mets. L orsqu'on utilise un plat
brunisseur, o n prendra so in d' intercaler un iso lant
approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le
pla te a u to urna nt e t le pla t b runisse ur. Re spe c te z
précisément le temps de préchauffage indiqué par le
fabricant. En cas de dépassement de ce temps de
préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau
po urra it être détério ré o u le fusib le de l' a ppa reil
pourrait disjoncter, mettant l'appareil hors tension.
METAUX
En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux étant
donné que les micro-ondes ne peuvent pas les traverser
et ne parviennent donc pas jusqu'aux aliments. Il existe
toutefois quelques exceptions : on peut utiliser d'étroites
bandes de feuille d'aluminium pour recouvrir certaines
parties des mets pour éviter qu'elles décongèlent ou
cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d'un poulet).
O n peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des
barquettes en aluminium (co mme ceux co ntenant les
plats cuisinés) mais ils do ivent être de dimensio ns
réduites par rappo rt à la quantité d' aliments. L es
barquettes en aluminium do ivent par exemple être au
mo ins aux
/
o u aux
/
2
3
3
mettre les mets dans de la vaisselle appro priée à
l'utilisation dans un micro-ondes. Si l'on utilise des plats
en aluminium ou toute autre vaisselle métallique, il faut
respecter un écart minimum d'enviro n 2 cm entre le
p la t e t le s p a ro is d u fo ur q ui p o urra ie nt ê tre
endo mmagées par la fo rmatio n d'étincelles.
NE PAS UTILISER DE VAISSELLE RECOUVERTE
ou comportant des pièces ou des éléments
DE MÉTAL
métalliques comme p. ex. vis, bords ou poignées.
TEST D'APTITUDE POUR LA VAISSELLE
Si vo us n'êtes pas sûr que vo tre vaisselle
puisse être utilisée a vec vo tre mic ro -
o ndes, pro cédez au test suivant : mettre
l' uste nsile d a ns l' a p p a re il. Po se r un
récipient co ntenant 1 5 0 ml d'eau sur o u à cô té de
l' uste nsile . Fa ire fo nc tio nne r l' a p p a re il à p le ine
puissance pendant 1 à 2 minutes.
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pleins. Il est co nseillé de
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