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aw-Messgerät / aw measuring instrument / Appareil de mesure aw
Mode d'emploi
LabMaster-aw neo

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Sommaire des Matières pour Novasina LabMaster-aw neo

  • Page 1 / aw measuring instrument / Appareil de mesure aw Mode d’emploi LabMaster-aw neo...
  • Page 2: Table Des Matières

    4.1.1 Ajustement de la température 4.1.2 Fonctionnalité du contrôle de la température 4.2 Système de stabilité Novasina 4.2.1 Principe de fonctionnement de la stabilité chez Novasina 4.2.2 Modes de sélection de la stabilité 4.2.3 Quel mode pour quel produit ? 4.2.4 Indicateur de stabilité...
  • Page 3 7.2 Configuration basique de la traçabilité 7.3 Analyse graphique 8. Enregistrement des valeurs mesurées   8.1 Informations utiles sur l‘enregistrement des valeurs avec le LabMaster-aw neo 8.2 Enregistrer une séquence de mesure 8.2.1 Capacité de stockage 8.2.2 Menu enregistrement des données 8.3 Protocole de mesures...
  • Page 4: Introduction

    1. Introduction 1.1 Vous êtes impressionnant ! Merci d’avoir acheté le LabMaster-aw neo de chez Novasina pour vos mesures d’activité de l‘eau. Vous avez opté pour une technologie de pointe, alliant pré- cision et reproductibilité, fabriquée en Suisse. Une symbiose fantastique ! Cet instrument haut de gamme permet une mesure d‘aw sûre et fiable, entièrement...
  • Page 5: Mesures De Protection

    été respecté. 1.3.3 Filtre de protection chimique Chaque LabMaster-aw neo est équipé d‘un filtre de protection mécanique qui protège d‘un contact direct entre le capteur et l‘échantillon quand la coupelle est trop remplie. De plus, certains échantillons entrainent des volatils (ex. gly- cérine), des polyéthylène glycol, de l‘alcool, des acides organiques (ex.
  • Page 6: Le Labmaster-Aw Neo

    · 6 iSAL-T (11/33/58/75/84/97%rH) · 1 iSAL-T 100 (vide) · 1 Clé Allen · 1 outil pour LabMaster-aw neo 1 Clé USB avec le mode d‘emploi en pdf • 1 Cordon d’alimentation • 1 Guide rapide • 1 Certificat usine...
  • Page 7: Accessoires En Option

    Le démarrage va prendre environ 45 secondes. Une fois terminé, l‘écran de mesure apparaît. Appuyez sur le même bouton si vous souhaitez éteindre le LabMaster-aw neo. Important : Il faut toujours éteindre votre instrument avant de déconnecter le câble d‘alimen- tation.
  • Page 8: Ecrans Et Menu

    Dès qu‘une mesure est terminée, l‘information de stabilité est affichée, claire- ment visible avec les informations suivantes : • Stable : Indique que la mesure est terminée • aw : La valeur d’aw • Temp : Température de mesure • Temps : Mesure en heure, minute, secondes. www.novasina.ch...
  • Page 9: Zone „Audit Trail" (Zone 3)

    Help : Cette touche permet un accès au menu aide. • Main Menu : Permet d’accéder au menu principal avec toutes les op- tions „Chamber Setting“ et „System Setting“. • Log-off : Sortie d’un profil. Une connexion avec un nouveau profil né- cessite un mot de passe. www.novasina.ch...
  • Page 10: Alerte Ou Symboles D'information

    Rappel du signal de stabilité Le rappel du signal de stabi- activé ! lité a été activé. Capteur presque défectu- Le capteur est en piteux état Contacter votre revendeur eux ! et ne peut plus être ajusté. pour commander la pièce. www.novasina.ch...
  • Page 11: Ecran Du Menu Principal

    3.2 Ecran du menu principal L‘écran du menu principal offre un accès rapide à toutes les fonctions dont vous aurez besoin pour programmer le LabMaster-aw neo en fonction de vos utilisa- teurs ou de vos besoins. A noter : Des menus ou fonctions personnalisés peuvent être verrouillés en activant un mode administrateur.
  • Page 12: Menu „Chamber Settings

    - N° de série de l‘instrument - Version du capteur et IR du capteur SENSOR - Version du capteur - N° de série du capteur - Version - Dernier ajustage PROTECTION FILTER - Dernier enregistrement du filtre de protection www.novasina.ch...
  • Page 13: Menu „System Settings

    4.1.1 Ajustement de la température Les normes (ISO, AOAC, etc) ou les guides préconisent une mesure de l‘activité de l‘eau à une température de 25°C. Le LabMaster-aw neo permet de travailler entre 0°C et 60°C. Pour programmer cette température, il faut aller dans „Cham- ber Settings“...
  • Page 14: Fonctionnalité Du Contrôle De La Température

    +/- 0,30°C acceptée autour de la consigne. Ce n’est pas un défaut de l’instrument mais une volonté d’améliorer la performance. • Les réglages en température sont stockés après l’extinction de l’appa- reil ou la désactivation de la régulation. www.novasina.ch...
  • Page 15: Système De Stabilité Novasina

    à échanger pour atteindre l‘équilibre devient, elle-aussi, plus petite. La surveillance de la vitesse de l‘échange, nous indique le degré d‘équilibre humide. L‘approche de Novasina est de permettre un échange de 0,001aw pendant une période de temps définie. Cette période de temps se programme dans le menu „Chamber Settings“...
  • Page 16: Modes De Sélection De La Stabilité

    C‘est une question difficile à laquelle il n‘y a pas de règle absolue. Votre agent Novasina peut vous aider dans le choix du mode idéal. Le mode Fast conviendra aux produits secs, le mode Average aux produits sucrés et le mode Slow aux produits gras.
  • Page 17: Indicateur De Stabilité / Bargraphe

    Utilisez ce mode si vous voulez comparer des valeurs d‘aw entre différents lots. Stability check temperature „OFF“ La stabilité est atteinte si l‘aw est stable, l‘équilibre en température de la chambre n‘est plus un facteur limitant comme expliqué plus haut. L‘avantage est que la mesure est libérée plus rapidement. www.novasina.ch...
  • Page 18: Température De Mesure Inférieure À La Température Du Point De Rosée

    Dans les 2 cas sécher l‘instrument en programmant une température de 40°C et en laissant la chambre ouverte. Si possible évitez des mesures avec des tem- pératures d‘échantillon sous le point de rosée. Si cela n‘est pas possible, essayez de placer l‘instrument dans un environnement plus froid. www.novasina.ch...
  • Page 19: Comment Réaliser Une Mesure

    5. La mesure sera terminée une fois la stabilité atteinte. A ce moment là, un bip sonore rententira. 6. Ouvrez la chambre de mesure et retirez l‘échantillon. Retirez unique- ment l‘échantillon lorsque la mesure est entièrement finie. Ne jamais éteindre l‘instrument avec un échantillon ou un sel dans la chambre de mesure. www.novasina.ch...
  • Page 20: Ajustage Et Vérification

    Si nécessaire, un ajustage en 2 points ou plus est à réaliser. A noter : Inclus dans la livraison, les différents sels équipés de RFID assure une identification sans défaut des étalons utilisés par le LabMaster-aw neo. Merci de n‘utiliser que les standards Novasina pour vérifier ou ajuster votre instrument.
  • Page 21: Vérification

    être effacées. N‘effacez les valeurs que si vous refaites un ajustage complet. Note : Si l‘instrument est „logged-off“ durant la vérification, vous pouvez dé- marrer un ajustage avec „logged-in“ en allant sur „Chamber Settings“->„Sensor calibration“->„Retrigger sensor calibration“. www.novasina.ch...
  • Page 22: Ajustage

    A la fin un signal sonore retentit et une fenêtre vous indiquant que l’ajustage a été ou non réussi apparaît. • Aussi longtemps que la chambre reste fermée, vous pouvez ajus- ter le capteur en allant à „Chamber Settings“->„Sensor calibration“- >„Retrigger sensor calibration“. www.novasina.ch...
  • Page 23: Indicateur De Vie Du Capteur

    être ajustée. Dans ce cas, contactez votre agent Novasina, pour commander un nouveau capteur. A noter : Pour le message d‘alerte, c‘est le pire point d‘ajustage qui est considé- ré.
  • Page 24: Sous-Menu „Sensor Calibration

    Les paramètres pour l‘ajustage automatique résultent d‘un compromis entre vitesse et précision. Si le sel reste dans la chambre pendant une heure, la valeur d‘aw peut évoluer même très légère- ment. Avec la fonction „Retrigger sensor calibration“, l‘opérateur peut corriger cette déviation si il la trouve trop importante. www.novasina.ch...
  • Page 25: Comment Manipuler Correctement Les Standards Sal-T

    6.5 Comment manipuler correctement les standards SAL-T Les sels Novasina n’ont pas de date de validité. Leur durée de vie dépend des conditions d’utilisation et de stockage. L’expérience prouve que des standards utilisés avec précaution ont une durée de vie de 3 à 5 ans.
  • Page 26: Analyse Graphique

    Définir si l‘humidité ou la température doivent apparaître sur l‘axe Y. La couleur de la courbe change respectivement Bleu = humidité et rouge = Température. Zoom avant axe Y. Zoom arrière axe Y. Programmation du zoom Y afin de visualiser toutes les données. www.novasina.ch...
  • Page 27: Enregistrement Des Valeurs Mesurées

    • La mesure continue tant que la chambre n’a pas été ouverte ou que «Start/Stop» n’a pas été pressé. • Un enregistrement interrompu ne redémarrera que si une nouvelle mesure est activée avec l’incrémentation d’un nouveau numéro d’échantillon. www.novasina.ch...
  • Page 28: Capacité De Stockage

    • PC : Le protocole sera tocol transféré sur PC et affi- ché dans NovalogMC. • LOG+PC : Activation des deux options ci- dessus. Nom du laboratoire ou Sera enregistré dans la mémoire Laboratory du groupe. interne. www.novasina.ch...
  • Page 29: Protocole De Mesures

    SD. Pour une mesure en cours, seulement „actual Protocol“ est disponible, pour une mesure terminée, „Stable protocol“ peut être imprimé. 8.3.3 Connexion à une imprimante locale Le LabMaster-aw neo est équipé d‘une sortie RS-232 permettant de connecter une imprimante. Important ! Pour la fourniture d‘une imprimante optionnelle, merci de vous rapprocher de...
  • Page 30: Audit Trail

    9. Audit Trail Le LabMaster-aw neo répond aux exigences de la CFR21 part II. L‘audit Trail assure le suivi des toutes les manipulations, les évènements systèmes, les incidents tec- niques, ... qui ont eu lieu. Les informations stockées ne peuvent être ni effacées ni être modifiées par un utilisateur, même si il est administrateur du système.
  • Page 31: Analyse De L'enregistrement Des Évènements Dans L'„Audit Trail

    Si la fenêtre Audit Trail est ouverte, tous les groupes sont activés par défaut. Si tous les groupes sont désactivés, le système retourne à son affichage par défaut et affiche toutes les entrées. www.novasina.ch...
  • Page 32: Base De Données D'échantillon

    Dans certains cas, différents types de produits peuvent être mesurés de manières différentes. Chaque produit a ses critères de stabilité. Afin de gagner du temps, le LabMaster-aw neo permet de créer une base de données produits. En d‘autres mots, vous pouvez par avance mémoriser des programmes de tra- vail que vous pouvez charger à...
  • Page 33: File Operations

    SD sous forme de fichier *.SDR. 10.4 Modèles de méthodes Novasina peut fournir des méthodes prêtent à l‘emploi. Elles ont un format *.SDT. Ces méthodes peuvent être importées en procédant de la manière suivante : [Sample database]->[File operations]->[Import record from SD-Card].
  • Page 34: Gestion Utilisateur

    11. Gestion utilisateur La gestion du LabMaster-aw neo offre la possibilité d‘empêcher à des utilisateurs non autorisés la possibilité de changer la programmation. C‘est une fonction essentielle en laboratoire ou en production, où de nombreux utilisateurs peu- vent avoir accès à l‘instrument. Une permission sélective peut être gérée par l‘administrateur de l‘appareil.
  • Page 35: Sécurité De L'organisation Utilisateur

    Entrez GET CSDE comme mot de passe. • Une fenêtre avec un mot de passe apparaît, merci de le prendre en photo. • Demandez à votre agent NOVASINA de vous fournir le formulaire d’au- torisation GET CSDE. • Renvoyez lui le formulaire validé. •...
  • Page 36: Profils Administrateurs

    Créer un nouveau profil. · Effacer un profil existant. Astuces : • Si une permission est modifiée, la modification impactera tous les comptes utilisateurs associés au profil. Le profil associé au dernier compte utilisateur ne peut pas être effacé. www.novasina.ch...
  • Page 37: Ajustement Des Permissions Dans Le Profil

    None : Pas de permission de changer les paramètres uti- tions utilisateurs. lisateurs. • Admin users : Permission de créer et de modifier les comptes utilisateurs. • Edit Profiles : Permission de créer et modifier les profils. • All : Permission d’accéder à toutes les fonctions. www.novasina.ch...
  • Page 38: Administration Des Comptes Utilisateurs

    Pour recevoir la liste de tous les comptes utilisateurs et vérifier qu‘ils soient bien protégés par des mots de passe, allez dans „System Settings“->„User Manage- ment“ et sélectionnez „List user accounts“. Les comptes utilisateurs non protégés apparaîssent en rouge. www.novasina.ch...
  • Page 39: Fonctions Additionnelles

    12.1.2 Signal externe Si le Labmaster-aw neo est utilisé dans un environnement bruyant, le signal ne s‘entendra pas. C‘est pour cela qu‘il est possible d‘ajouter un avertisseur extéri- eur adapté à ce type d‘environnement. Pour cela programmez le LabMaster-aw neo de la façon suivante :...
  • Page 40: Sauvegarde Et Chargement De Configuration (Carte Sd)

    SD. Il est bien sûr possible de transférer de cette manière la configuration d‘un LabMaster-aw neo à d‘autres LabMaster-aw neo. Pour protéger ces exportations et éviter que les mots de passe soient lus, les fichiers sont cryptés AES-256 Bit.
  • Page 41: Mise À Jour Du Système

    „System Settings“ -> „Maintenance“ -> „Interface for computer connection“. 12.7 Help System Le LabMaster-aw neo est équipé d‘un menu aide. Si vous avez besoin d‘explication sur un point du menu, pressez le bouton circulaire jaune et choisissez la question en bleu. Le menu aide détaille les options spécifiques de l‘instrument.
  • Page 42: Maintenance

    13.4 Vérification périodique et ajustage avec les standards d‘humidité Comme tous les appareils de mesure, le LabMaster-aw neo doit être vérifié et réajusté régulièrement. Merci de vous reporter au Chapitre 6 pour plus de dé- tails. Les sels Novasina SAL-T sont nécessaires pour cette procédure, ils peuvent être certifiés.
  • Page 43: Comment Contrôler La Saturation Des Filtres Chimiques

    Novasina fournit les filtres de protection suivants pour le LabMaster-aw neo : Filtre eVC-21 : Protège contre les acides organiques de chaîne courte, tels que l‘acide acétyque, l‘acide formique et d‘autres acides carboxylique (acide butyrique, etc...) ; et des agents oxydants, eau oxygénée et acide sulfurique dilué.
  • Page 44: Comment Changer La Cellule De Mesure

    Assurez-vous d’avoir une cellule de disponible. Si ce n’est pas le cas, contactez votre agent Novasina. • Eteignez le LabMaster-aw neo, débranchez-le et ouvrez la chambre de mesure. • Prenez la clé six pans situées dans la valise des sels.
  • Page 45 Votre partenaire lorsque la précision s’impose ... dans le monde entier Novasina AG Neuheimstrasse 12 8853 Lachen SWITZERLAND Tel +41 55 642 67 67 info@novasina.ch www.novasina.ch...

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