Table des Matières

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aw-Messgerät / aw measuring instrument / Appareil de mesure aw
& LabPartner-aw
Mode d'emploi
L eader mondial dans l'instrumentation de mesure de l'activité de l'eau

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Sommaire des Matières pour Novasina LabMaster-aw

  • Page 1 aw-Messgerät / aw measuring instrument / Appareil de mesure aw & LabPartner-aw Mode d’emploi L eader mondial dans l’instrumentation de mesure de l’activité de l’eau...
  • Page 2 © Novasina AG, Printed 2010 in Switzerland Technische Änderungen vorbehalten Technical data subject to modification Sous réserve de modifications techniques...
  • Page 3: Table Des Matières

    INDEX 1. Introduction ........................... 4 1.1. Conseil ..............................4 1.2. Notes importantes ........................... 4 2.Description générale du produit et du système ..............5 2.1. Vue d’ensemble du système ........................5 2.2. Architecture du système .......................... 6 2.3. Vue d’ensemble de l’instrument ......................7 2.4.
  • Page 4: Introduction

    Utilisez uniquement des accessoires et pièces détachées préconisées par votre revendeur Novasina ou connectez vous sur notre site www.novasina.com. L’instrument ne peut être modifié sans accord écrit de la part de Novasina AG. Ne jamais ouvrir l’instrument sans avoir préalablement déconnecter l’alimentation...
  • Page 5: Description Générale Du Produit Et Du Système

    50 ans. La sonde électronique intelligente et résistante qui a été intégrée dans le LabMASTER-aw ou le LabPARTNER-aw s’est basé sur la dernière technologie de Novasina « Novalyte Technology », qui est la seule a garantir une telle précision et reproductibilité.
  • Page 6: Architecture Du Système

    2.2. Architecture du systéme Un LabMASTER-aw peut être actionné soit seul, soit comme unité de contrôle sur un réseau. La connexion entre l’unité centrale et jusqu’à neuf LabPARTNER- aw composant un réseau est établie par un circuit spécial de communication.
  • Page 7: Vue D'ensemble De L'instrument

    2.3. Vue d’ensemble de l’instrument Couvercle avec unité de sonde Chambre de mesure Chambre pré-conditionnée Lampe LED « Analyse » Lampe LED « Stable » Clavier de fonctions fixes Clavier standard Boutons de fonctions Ecran LCD Switch principal Sortie principale pour un LabPARTNER-aw Système bus pour un LabPARTNER-aw...
  • Page 8: Livraison Standard

    • 50 coupelles d’échantillons • Manuel d’instructions Novasina LabMASTER-aw « STANDARD » : (contrôle canal simple) L’instrument de mesure AW est livré avec sa chambre de mesure précise, et stable en température, sa chambre additionnelle pré-conditionnée. Le logiciel standard avec utilisateur administratif/management, fonctions de base de données d’échantillon et visualisation graphique.
  • Page 9: Accessoires Optionnels

    Novasina LabPARTNER-aw : (max. 1….9 unités sur un même réseau) Des expansions modulaires de la station de mesure par une ou plusieurs chambres de pesées et pré-conditionnées peuvent être réalisées via un réseau interne utilisant les unités LabPARTNER-aw. Accessoires standards : •...
  • Page 10: Mise En Service

    Rétablissez le courant si nécessaire. • Allumez le LabMASTER-aw grâce au bouton se situant à l’avant de l’appareil (coin inférieur droit). L’afficheur va s’allumer. L’instrument met un peu de temps avant de s’allumer et commence automa- tiquement à corriger la température dans la chambre de mesure si les valeurs actuelles et celles indiquées sont différentes.
  • Page 11: Ajouter Un Canal Additionnel

    3.3. Ajouter un canal additionnel (LabPARTNER-aw) Une fois que vous avez allumé pour la première fois le LabMASTER-aw RS-232 or UBS « ADVANCED », vous pouvez connecter une ou plusieurs unités LabPARTNER-aw au système modulaire comme souhaité. Pour l’effectuer suivre la procédure suivante : •...
  • Page 12: Démarrage Rapide

    Un instrument additionnel LabPARTNER-aw peut être placé directement Erreur derrière l’unité LabMASTER-aw ou à distance avec un câble de 1,8m, dans la mesure où il y a la place disponible. Des systèmes spéciaux allant jusqu’à 9 canaux additionnels peuvent être distribués à travers différents niveaux de support.
  • Page 13: Changer L'écran De Lecture

    3.4.3. Changer l’écran de lecture View single Tous les LabMASTER-aw ont trois modes d’affichage pour la lecture courante. Ceux-ci seront mentionnés si dessous en tant que « Mode d’affichage à chambre unique », « Mode à chambre sommaire » et «Mode visualisation graphique ».
  • Page 14: Paramétres De Stabilité Pour Les Analyses

    Note : Si vous utilisez un système multicanaux (LabMASTER-aw et au moins un LabPARTNER-aw), sélectionnez le n° de la chambre avant des changer les paramètres ! 3.4.5. Paramétres de stabilité pour les analyses Afin d’optimiser la vitesse de mesure de votre instrument, il est possible d’optimiser les critères de stabilité...
  • Page 15: Description Générale Des Éléments D'utilisation Du Système

    Code optional adjustage 4.1. Description générale des éléments d’utilisation du système Le système LabMASTER-aw est principalement utilisé pour mesurer précisé- ment l’activité de l’eau sur des échantillons test à une température exactement reproductible. Il représente les propriétés spéciales suivantes : •...
  • Page 16: Utiliser L'instrument De Mesure

    Le numéro de la chambre de l’unité LabPARTNER-aw connectée correspond au numéro ID de l’unité. Il est possible de connecter jusqu’à 9 unités LabPARTNER- aw avec les numéros ID 1….9 à un LabMASTER-aw. La table des matières de l’afficheur est créée. Des communications successives avec les LabPARTNER- aw sont aussi affichées.
  • Page 17: Visualisation Graphique

    (4) état: "REC" or "Stop" 4.2.4. Enregistrement des valeurs stables Le LabMaster-aw enregistre automatiquement les valeurs stables des dernieres 10 mesures. La visualisation de cettes valeurs peut être activée en appuyant le bouton [+/-]. En plus les dernières 10 valeurs stables de chaque base de données d'échantillons sont enregistrées.
  • Page 18 0 : Power (Courant ON /OFF pour 1 chambre sélectionnée, uniquement LabPartners) 0 = OFF pour un LabPARTNER-aw sélectionné 1 = ON paramétrage par défaut quand un système a été configuré. Cela permet d’allumer ou d’éteindre le courant (ON/OFF) du contrôle de température d’un LabPARTNER-aw.
  • Page 19 Avec cette fonction, tous les LabMASTER / PARTNER-aw peuvent être régulièrement contrôlés, si nécessaire, recalibrés en utilisant une tablette standard Novasina, SAL-T, à des points de mesures variables. Dans ce but, un coffret spécial de set avec un tablette de 6 SAL-T est inclus dans chaque LabMASTER.
  • Page 20: Base De Données Des Échantillons

    Type d’instrument et n° de série Niveau de révision du matériel : (important pour le SAV) Version progiciel / logiciel : (important pour le SAV) Type de sonde installée : (important pour le remplacement) N° de série de la sonde : (important pour le SAV et la garantie) Version progiciel / logiciel : (important pour le SAV)
  • Page 21: La Fonction D'imprimer Sur Une Imprimante

    La fonction d'imprimer sur une imprimante 4.3.3. Introduction Avec la version de programme V.1.05 C003, le système LabMaster-aw a la possibilité d’imprimer les informations concernant les mesures et le calibrage sur une imprimante (uniquement avec une interface RS-232). Le programme supporte le protocole standard ESC/P.
  • Page 22: Retour Au Mode Opératoire

    Si vous appuyez sur le bouton d’impression dans la vue simple, seule le point de calibrage sélectionné sera imprimé. Impression sur une imprimante Epson ou Seiko Imprimante et accessoires pour LabMaster-aw **************************************** **************************************** ****************************************...
  • Page 23: Paramètres De L'imprimante

    LabMaster-aw. Novasina recommande une imprimante Epson TM-U 220D ou Seiko DPU-414. Novasina offre l'imprimante Epson TM-U 220 D comme set. Le set comporte les adapteurs necessairs pour connecter le LabMaster-aw avec le câble standard d'Epson. Aussi le paramétrage des "dip switches" a fait pour que l'imprimante est directement disponible.
  • Page 24: Paramétrage De Systéme

    être effectués dans ce menu. Tous ces paramètres dépendent de la version du LabMASTER-aw, « BASIC », « STANDARD » ou « ADVANCED ». En fonction de la version certains paramètres ne pourront donc être rentrés que partiellement ou pas du tout.
  • Page 25: Définir Un Utilisateur

    L’administrateur peut voir un mot de passe utilisateur oublié dans le système d’organisation (voir « User »-> »1 :Mot de passe »). 2 : Units… (Pour toutes les versions de LabMASTER-aw) On peut afficher les valeurs mesurées dans différentes unités. Les valeurs sont les suivantes : Humidité...
  • Page 26: Reset To Factory Settings

    6 : Reset to factory settings (Pour toutes les versions de LabMASTER-aw) Cette fonction réinitialise la version originale (LabMASTER-aw et, si il y en a, LabPARTNER-aw) lors de la livraison. Cette fonction ne peut être activée que par un utilisateur ayant les droits d’administrateur. Tous les paramétrages qui auront été...
  • Page 27 Novasina. Le revendeur ouvrira la nouvelle version de programme avec le nouveau code. Le nouveau est un produit de l’ancien code avec les nouvelles fonctions dont vous avez besoin.
  • Page 28: Mesures De L'activité De L'eau

    5. Mesures de l’activité de l’eau 5.1. Mise en oeuvre des mesures AW • Allumez le LabMASTER-aw comme décrit dans le chapitre 3.2. Après avoir atteint la température de chambre, l’instrument est prêt à mesurer des échantillons. Pour une haute précision des mesures, le système doit être allumé...
  • Page 29: Enlèvement De L'échantillon Mesuré

    Après l’analyse commencera. 5.2. Notes importantes sur la sonde Généralités La sonde fournie du LabMASTER-aw Novasina a été fabriquée, testée et calibrée selon les sept points de références de valeur aw suivants : 0.064a , 0.11a 0.33a , 0.58a...
  • Page 30: Principales Fonctions Des Observations De Stabilité

    • La condensation (saturation d’humidité 100%HR) qui peut être provoquée par un fort changement de température, doit être évitée. • poussiéreux, à atmosphère neutre et à humidité ambiante (les deux chambres de mesure doivent être vides avant d’éteindre les appareils LabMASTER / PARTNER-aw.
  • Page 31: Paramétrage Du Facteur Temporel De L'observation De La Stabilité

    Le meilleur signifie, un bonne balance de mesure entre la vitesse et l’exactitude. Soit vous pouvez analyser la courbe sur le logiciel NovaLog MC pour la sonde ou la regarder sur l’écran du LabMASTER-aw ou analyser la différence entre la valeur actuelle et la valeur stable. Afin d’atteindre plus rapidement une valeur «...
  • Page 32: Courbes De Désorption Et D'adsorption D'enregistrement

    Le temps d’observation de stabilité de la température peut aussi être changé par le facteur « 5 » paramétré par Novasina comme facteur plus élevé pour des produits avec une température considérablement différente de celle de la chambre. 5.5. Courbes de désorption et d’adsorption d’enregistrement La plupart des matériaux et tous les produits alimentaires contiennent de l’eau.
  • Page 33: Courbe D'adsorption

    Démarrer le LabMASTER / PARTNER-aw. La partie inférieure de la chambre de la sonde d’un LabMASTER / PARTNER- aw doit être préparée en premier. Changez la tige standard par le coffret SI. Prenez un tournevis n°2 et remplacez la tige d’une manière très simple (voir la photo).
  • Page 34: Courbe De Désorption

    Courbe de désorption C’est en principe la partie inverse de la courbe d’adsorption. La substance doit être plus humide quand elle commence a être pesée (pour être sûr de la courbe de désorption afin d’éviter des erreurs hystérésis SI), utilisez en premier le sel SAL-T97.
  • Page 35 Exemple de courbe SI (adsorption) avec un biscuit : • Sélectionnez la température avec l’instrument Novasina : 25.0°C • L’échantillon entièrement séché a un poids net de 0.485g. • Le SAL-T6% a été placé avec l’échantillon dans la chambre. Après environ une heure, la valeur aw était de 0.069.
  • Page 36: Calibrage

    Attention : Conservez ce mot de passe avec le mot de passe administrateur dans un endroit sûr. Un oubli du mot de passe vous obligera à retourner l’appareil chez Novasina. Il n’y a aucun moyen de faire un reset de la sonde !
  • Page 37: Point De Calibrage De La Sonde D'affichage

    Paramétrer un mot de passe pour la sonde : Allez dans le menu « Settings » -> « Chamber settings » -> « Select cham- ber » y choisir le numéro (uniquement si vous avez 2 ou plusieurs chambres activées) et appuyez sur (5) « Calibration » -> n (3) : et introduisez un «...
  • Page 38: Réajustement De Calibrage

    Merci de placer toujours en premier dans la chambre le SAL-T 0.75a . Ce point spécial est appelé le calibrage basique. Si vous rencontrez un jour des soucis avec votre sonde, il sera possible pour vous de la fixer en effaçant tous les point de calibrage et lancer un nouveau calibrage avec le SAL-T 0.75.
  • Page 39: Point De Calibrage Pour Le Nettoyage De La Sonde

    (voyez chapitre 7.4.). 6.7. Interfaces RS232 et USB Le LabMASTER-aw Novasina peut être connecté à un PC via le port USB ou l’interface RS232 (9-pin D-sub plug). Merci de ne pas connecter les deux interfaces sur un PC en même temps. L’instrument ne pourra pas travailler et pourrait être endommagé...
  • Page 40: Maintenance

    En l’absence de communication via l’interface RS232, la communication peut USB interface être établie par le port USB intégré au LabMASTER-aw. Une prise USB est intégrée à l’arrière de votre appareil. Utilisez un câble classique USB qui sont disponibles partout dans les magasins d’informatique.
  • Page 41: Recalibrage De La Sonde Avec Une Humidité Standard

    • Quand l’appareil n’a pas été utilisé depuis un certain temps. Novasina a développé une manière très simple pour contrôler la sonde avec les sels étalons d’humidité. Les sels étalons d’humidité sont des solutions aqueuses saturées de sel se composant de sels chimiques purs et d’eau distillée.
  • Page 42: Remplacement D'une Filtre

    Novasina est capable de vous présenter les filtres de protections suivant pour les appareils LabMASTER / PARTNER-aw. • Filtre Redox Filtre chimique qui protége contre toutes formes d’alcool, d’arômes et de parfums. • Filtre chimique EVC-21 Filtre chimique qui protége contre une multitude de substances agressi- ves comme par exemple les oxydes d’azote, les amines, les dissolvants...
  • Page 43: Remplacement De L'unité De Mesure Cm-2

    7.4. Remplacement de l’unité de mesure CM-2 Eteignez l’instrument et déconnectez le câble d’alimentation du système. Enlevez les 3 vis (les outils sont à l’intérieur du coffret SAL-T), retirez délicatement le bloc de mesure (ne jamais le laisser tomber sur la table de l’instrument).
  • Page 44: Remplacement D'un Fusible De L'instrument

    7.5. Remplacement d’un fusible de l’instrument Tous les LabMASTER-aw peuvent être connectés à votre source de courant comprise entre 90…260V AC. Un fusible principale protège l’alimentation contre les surcharges de courant. Le fusible est directement inséré dans le connecteur de courant. Merci de suivre les instructions suivantes pour remplacer ce fusible avec un autre identique.
  • Page 45: Spécificités Techniques

    Plage de température 5…45°C Plage d’humidité 6…95% rH non saturée ! Surface de travail (W x D) 26 x 44 cm (LabMASTER-aw et LabPARTNER-aw) Poids 10 kg (en fonction des différents accessoires) Classe de protection IP 21 Contrôle de température Etendue de température...
  • Page 46: Equilibrage Des Valeurs D'humidité Des Sels Sal-T

    à un reven deur Novasina. 3. Téléchargez de nouveau le logiciel via la RS232 ou le port USB dans le LabMASTER-aw -> Vous perdrez tous les ajustements personnels de votre système !
  • Page 47: Messages D'erreurs

    9.2. Messages d’erreurs Si un message d'erreur apparait sur le LabMaster-aw, veuillez procéder comme suit s'il vous plaît: * Notez le message d'erreur exactement, coupez l'alimentation de l'instrument et remettez le en marche. Si l'erreur se reproduit, prenez la table ci dessous et/ou contactez votre distributeur local Novasina (www.novasina.com).
  • Page 48: Erreurs Divers

    Ce point n'est pas valide pour LabMaster-aw version "BASIC". 3) Re-ajustez les paramètres (date, heure, "user" account, ...) Erreurs fatales Action Messages d'erreurs Déscription de l'erreur...
  • Page 49: Guide De Menu

    Guide de menu...
  • Page 50 Notizen/Notes/Notes...
  • Page 51 Notizen/Notes/Notes...
  • Page 52 Consulting, Sales and Service: Manufacturer : Novasina AG, Neuheimstrasse 12, 8853 Lachen, Switzerland Telephone +41-55-642-67-67, Fax +41-55-642-67-70, e-mail: info@novasina.ch, www.novasina.com...

Ce manuel est également adapté pour:

Labpartner-aw

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