Receta
Accesoriu
recomandat
Sos de
maioneză
Mix de
fructe
Sos becha-
mel
Spargere
gheaţă
Frişcă
Albuş bătut
Piure de
cartofi
Piure copii
Pesmet
Brânză
mărunţită
Morcov
mărunţit
Mărunţire
fructe
uscate
Mărunţire
ou tare
Carne
tocată
(crudă sau
gătită)
Viteză
Cantitate
Preparare
250 ml
Puneţi oul în cană, sare, o picătură de oţet
5
sau lămâie, umpleţi cu ulei până la partea
indicată şi puneţi aparatul în funcţiune fără
să-l mişcaţi până ce uleiul se leagă
-------
Adăugaţi fructele şi acţionaţi asupra alimen-
15
telor până ce obţineţi omogenitatea dorită
600 ml
Topiţi 30 gr. de unt într-o caserolă la foc mic,
10
adăugaţi 100 gr. de făină şi 30 gr. de ceapă
uşor prăjită (tocată anterior cu tocătorul) şi
continuaţi să adăugaţi cele 500 ml de lapte
4/6 cuburi
Introduceţi cuburile în cană şi spargeţi
20
gheaţă
presând pe unul din ele
250 ml
Trunaţi frişca răcită bine (0 - a 5ºC) într-un
recipient şi mişcaţi blenderul în sensul acelor
de ceasornic. Se recomandă viteza minimă
şi când începe să capete consistenţă să
treceţi la viteza 2 Aveţi grijă deoarece cu
timpul frişca poate să se transforme în unt.
5 albuşuri
Turnaţi albuşurile într-un recipient şi bateţi
2
cu telul mişcând vertical până se leagă
400 g
Se poate coji acţionând direct asupra ali-
20
mentului aflat în aceeaşi caserolă
300 g
Cojiţi şi puneţi în recipient 100 gr. de măr,
20
100 gr. de banană, 50 gr. de biscuite şi
zeama unei portocale
50 g
Rupeţi pâinea uscată înainte de a o pune în
20
vas şi striviţi până obţineţi textura dorită
200 g
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până
20
obţineţi textura dorită
300 g
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până
20
obţineţi textura dorită
300 g
Îndepărtaţi coaja şi mărunţiţi până obţineţi
20
textura dorită
5 ouă
Tăiaţi în patru şi mărunţiţi până obţineţi
20
textura dorită
300 g
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi
20
până obţineţi textura dorită
Timp
35 s
-------
15 s
15 s
1,2 min
1.5 min
30 s
25 s
50 s
30 –
40 s
20 s
20 s
10 s
30 s