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Friteuse gaz
5.
Bien vérifier que les conduites de gaz peuvent facilement être inspectées. Si les conduites
doivent être encastrées dans le sol et/ou dans les murs, assurez-vous que ces travaux soient
réalisés conformément aux normes professionnelles applicables avec des points de repère
permettant de localiser les conduites.
6.
Avant d'installer la friteuse, assurez-vous qu'elle soit configurée pour quel type de gaz et de
pression (voir plaques signalétiques techniques). Consulter le paragraphe « Gaz de ville ou gaz
bouteille » page 16.
7.
Raccorder la friteuse à l'aide de raccords solides ou de tuyaux flexibles en acier en section
suffisante par rapport à la longueur et la puissance nominale.
8.
Vérifier si les tuyaux flexibles ne traversent pas ou passent à proximité de sources de chaleur ou
arêtes vives qui pourrait provoquer des déformations ou dégradations de ceux-ci.
9.
Placer un robinet ON-OFF entre les conduites de gaz et chaque appareil facile d'accès.
10. Après avoir installé la friteuse en toute sécurité, faites un test de pression sur toute la conduite
de gaz à l'aide de mousses non corrosives ou d'un spray localisateur de fuite.
11. La friteuse présente les caractéristiques suivantes : filetage EN 10226-1, raccordement au gaz
de 1/2 pouce de diamètre et adaptateur approprié pour raccordement au gaz à filetage ISO G
228-1 fournis avec l'appareil selon le pays de destination.
Contrôle de pression du gaz et de débit calorifique nominal
À la première installation, le technicien spécialisé doit contrôler la maintenance, la conversion du gaz et
le débit calorifique nominal de la friteuse. NE PAS améliorer les performances de l'appareil et
augmenter la valeur calorifique nominale indiquée par le fabricant. Contrôler le débit calorifique à l'aide
d'un chronomètre et d'un compteur de gaz. Mesurer la quantité exacte de débit de gaz par unité de
temps qui est consommée par l'appareil à puissance maximale. Comparer la mesure pour les données
de consommation aux données techniques du tableau 1 ; ± 5 % de tolérance admise. Lorsque vous
mesurez les plus grands écarts, vérifier soigneusement les diamètres et la qualité des injecteurs
installés ainsi que la pression des conduites de gaz. Pour mesurer la pression des conduites de gaz,
alors que l'appareil est en fonctionnement, et à l'aide d'un manomètre pour les liquides (par exemple
manomètre en U, avec une résolution minimale de 0,1 mbar), veuillez suivre la consigne ci-dessous :
1. Ouvrez la porte frontale de la friteuse, mettez la conduite d'alimentation de gaz à proximité du
raccordement au gaz « G »
2. Dévissez le bouchon « A » du point de pression d'admission « P »
3. Raccordez le tuyau flexible « E » du manomètre « M » au point de pression d'admission « P ».
4. Mesurez la pression de raccordement : si l'indication n'est pas comprise entre les valeurs
indiquées dans le tableau suivant, l'appareil ne pourra pas fonctionner convenablement. Le
NAYATI
FR – Friteuse gaz haut rendement
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20150616
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