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Um aquecimento excessivo da cozinha,
detectado por uma temperatura de
forno
superior
vermelha
do
produzir a deterioração da mesa de
trabalho.
A preparação dos alimentos efectuar-se-
á mais rapidamente se as panelas,
sertãs e demais utensílios utilizados têm
os seus fundos perfeitamente planos.
Fig.12.1
1.- Da frente esmaltada.
A
limpeza
preferentemente quando a fornalha está
fria,
utilizando
ligeiramente
húmidos
sabonosa, secando de seguida.
Evitar utilizar detergentes fortes ou
produtos
abrasivos
danificar o esmalte.
As ferragens de latão limpam-se da
maneira clássica, utilizando produtos
específicos para tal; Sidol, Netol, etc.
2.- Da mesa de trabalho polida com
arandelas.
Para manter um bom aspecto desta
mesa de trabalho, recomenda-se limpá-
Existem possíveis riscos que há que ter
em conta na hora de fazer funcionar a
sua cozinha de combustíveis sólidos,
seja qual for a marca.
Estes
riscos
seguindo
as
aos
300ºC
(Zona
termómetro),
VIII.- LIMPEZA E MANUTENÇÃO
deve
fazer-se
para
tal
panos
de
que
possam
IX.- SEGURANÇA.
podem
minimizar-se
instruções
Primeiro acendimento
pode
Recomenda-se
acendimento se realize com fogo lento
durante 3 ou 4 horas, para se conseguir
a estabilização das diferentes peças, e
evitar assim alguma possível rotura.
la frequentemente com um detergente
abrasivo em pó e lã de aço, secando-a
de seguida.
3.- Das cinzas
agua
Quando seja precisa esta operação,
sacuda a grelha para que caia a cinza
ao cinzeiro. Esvazia o cinzeiro num
recipiente
imediatamente de casa.
4.- Da fuligem
A tampa de registro para a limpeza da
fuligem, esta situada sob a porta do
forno.
Esta tampa de registro utiliza-se para a
limpeza da fuligem que possa ficar
acumulada no fundo da cozinha.
recomendações
manual.
De seguida recomendamos uma série de
normas e conselhos, mas acima de
tudo, recomendamos que utilize o seu
e
bom senso comum.
que
o
Fig.12.2
metálico
e
que
damos
primeiro
retire-o
neste
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