Table des Matières
Publicité
FR
7.2.3 Raccordement hydraulique - Caractéristiques
Caractéristiques de l'installation hydrique d'alimentation:
Tableau 1
*Si la pression du réseau est supérieure à 400 KPa, il est obligatoire d'appliquer un réducteur de pression (possible seulement
pour les versions où cet option n'est pas installé de série).
**Si l'eau a une dureté moyenne supérieure à 8°f, il est obligatoire d'installer un
vaisselle plus propre et votre machine durera plus longtemps.
Sur demande, la machine peut être équipée d'un adoucisseur. Si la machine est équipé avec l'adoucisseur il faut prévoir
régulièrement la régénération des résines (voir par.
Note.:
Les endommagements des composants causés par le calcaire (dureté de l'eau supérieure à 8°F et sans adoucisseur)
ne sont pas compris dans la garantie.
Une fois par an il est conseillé de vérifi er la dureté de l'eau.
***Si équipée de système de récupération de chaleur,
(min 5°C - max 15°C).
Les machines avec supplément de puissance sont fabriquées en cas d'alimentation en eau froide.
****La température de l'eau chaude d'alimentation du réseau hydrique ne doit pas dépasser 55°C.
Le tuyau d'évacuation doit toujours être relié à un siphon afi n d'éviter le retour des odeurs des égouts.
L'hauteur MAXIMUM de vidange permise est de cm. 50.
7.2.4 Caractéristiques de l'eau d'alimentation
L'eau d 'alimentation machine doit être potable, selon les paramètres de la directive 98/83 / CE.
L'eau en entrée doit, en outre, respecter les paramètres indiqués dans le tableau 2.
Tableau paramètres eau
Chlore
pH
Dureté totale
Fer
Tableau 2
Manganèse
Conductivité
Les valeurs en dehors des limites provoquent des phénomènes de corrosion et peuvent compromettre la durée de vie de
1
la machine.
2
Pour l'eau d'une dureté supérieure
fonctionnement.
Les valeurs en dehors des limites provoquent des incrustations et sédiments ayant comme conséquence une diminution
3
des performances, de la fonctionnalité et une réduction de la de vie de la machine.
Valeur désirée: les valeurs en dehors de la limite comportent le brunissement de l'acier.
4
Pour machines équipées avec l'option Récupérateur Thermique.
5
Nous recommandons de faire l'analyse de l'eau au moins une fois par an.
7.2.5 Aspiration vapeurs
En conformité aux normes d'igiène, pour un bon fonctionnement de la machine et à fi n de garantir un environnement propre
pour l'operateur, nous conseillons d'eff ectuer 10 changements d'aire par heure dans la salle à laver.
Dans le cas d'un petit environnement, nous conseillons 15 changements d'aire par heure.
page 76
Tableau caractéristiques eau
Press.statique
Press.dynamique*
Dureté eau**
Température alimentation eau froide***
Température alimentation eau chaude****
Débit
1
3
4
5
il est obligatoire
3.6 Dispositif de
régénération).
la machine doit être catégoriquement branchée à l'eau froide
d'installer un adoucisseur et en vérifi er régulièrement le bon
Min
Max
200Kpa
400Kpa
150Kpa
350Kpa
2°f
5°C
50°C
50°C
60°C
10lt/min
adoucisseur. Vous aurez ainsi une
Min
6,5
1
0,05 mg/l
200μS/cm
8°f
Max
2mg/l
8,5
3
8°f
2-3
0,2 mg/l
Publicité
Table des Matières
