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7.5
Réglage des palles grattants
R
ÉALISEZ LES OPÉRATIONS SUIVANTES SEULEMENT APRÈS AVOIR SÉPARÉ LA MACHINE DE
'
L
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Il faut régler les palles grattants chaque fois qu'elles viennent remontées sur l'agitateur.
7.6
Assainissement
L'assainissement ressemble à l'opération de rinçage (ref. Par. 7.1), mais il faut le réaliser avec une solution d'eau chaude
et désinfectante compatible avec les aliments.
En ce qui concerne les dosages du désinfectant, suivez les relatives instructions d'emploi. Si les instructions le con-
seillent, rincez à la fin seulement avec de l'eau.
Après l'assainissement, fermez le couvercle et ne touchez plus rien avec Vos mains, ni séchez
avec un drap ou du papier les parts en contact avec les aliments.
Contrôlez que l'eau soit complètement sortie du cylindre. S'il était nécessaire, Vous devriez tourner brièvement l'agitateur
afin de décharger toute l'eau restante.
8
E
NTRETIEN
La machine n'a pas souvent besoin d'un entretien. Nous Vous conseillons de:
-
vérifier le bon état des pièces de la machine;
-
contrôler l'intégrité du câble électrique d'alimentation;
-
essayez les dispositifs pour la sécurité (par. 8.2).
Il faut aussi garder propres les panneaux externes, et la zone à côte de la machine. La poussière peut entrer dans la
machine à travers les fentes d'aération et endommager son fonctionnement.
Les parties internes, que l'utilisateur NE PEUT PAS VOIR, doivent être contrôlées par le Service d'Assistance (par. 8.3).
Modèles SANS portillon d'extraction:
-
introduisez le bouchon de la décharge [4]. La fente [37] doit être tournée vers le
bas car autrement la bouchon ne pourrait pas être introduit. Si on relevait une
résistance excessive, Vous devriez lubrifier le joint [38] avec une graisse compa-
tible avec les aliments;
Modèles AVEC portillon d'extraction:
-
installez la glissière [9] au-dessus du portillon [14] en l'accrochant aux goujons
[26];
-
installez le balconnet [10] en le fixant au panneau frontal par les pommes [16].
!
Un réglage erroné ou manquant pourrait causer la formation
de glace sur les parois du cylindre, ou une excessive usure
des palles et un effort mécanique sur l'agitateur.
-
Après avoir installé l'agitateur, poussez à la main la palle [31] vers l'extérieur, de
façon que le bord grattant puisse joindre avec la surface du cylindre. Fermez, à la
fois, les relatives vis de fixage [36];
-
dans les modèles avec agitateur avec plusieurs palles grattants, répétez l'opéra-
tion pour toutes les palles, en les disposant uniformément.
Français
Sorbetière
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