Kenwood KWL90 Mode D'emploi page 217

Felhasználási útmutató
Ez csak iránymutatásul szolgál, függ a pontos recepttől és a feldolgozandó
hozzávalóktól.
Recept/feldolgozás
Kenyértészta
(élesztővel
készült, kemény)
Lágy kelt tészta
(vajjal és tojással
dúsítva)
Felhasznált tojás mérete = közepes (53 – 63 g).
Dagasztóeszköz
Kelt tésztához
Tanácsok és tippek
Fontos
• Soha ne lépje túl a megadott maximális mennyiségeket – a
készülék túlterhelését okozhatja.
• Ha a gép motorja erőlködik, a tészta felét vegye ki a
keverőedényből, és dagassza két részletben.
• A hozzávalók akkor keverednek el a legjobban, ha először a
folyadékot önti a keverőedénybe.
Élesztő
• Szárított élesztő (az a típus, amelyet aktiválni kell): öntse a meleg
vizet az edénybe. Ezután adja hozzá az élesztőt és a cukrot, és
hagyja állni 10 percig, amíg enyhén habos lesz.
• Friss élesztő: morzsolja be a lisztbe.
• Egyéb élesztők: kövesse a gyártó utasításait.
Meleg víz
Fehér kenyérliszt
(sikérben
gazdag)
Gyorsélesztő
Disznózsír
Só
Teljes súly
Liszt súlya
Teljes súly
(Max.)
7 l-es edény
Min. Max.
195 g 895 g
350 g 1,6 kg
6 g 25 g
10 g 30 g
3 g 16 g
564 g 2,56 kg
250 g – 2,6 kg
478 g – 5 kg
213
(Perc)
Min.
60 s
1
3-4
Újrada-
60 s
gasztás „1"
fokozaton
Min.
60 s
1
3-4
Újrada-
60 s
gasztás „1"
fokozaton