Publicité
Omelette au
jambon et au
fromage
Donne 1 omelette
2
gros œufs, bien mélangés
2
oz (56 g) de jambon
1
oz (28 g) de mozzarella
1
pincée de sel et de poivre
Préchauffer l'appareil Breakfast
Central
MC
au réglage no 4 ou au
réglage désiré (le voyant vert s'allume
lorsque l'appareil est chaud).
Mélanger tous les ingrédients
ensemble et verser le mélange sur la
plaque à omelettes. Fermez le
couvercle du haut et laissez le
mélange cuire pendant 20
secondes. Le voyant vert clignotera
pendant 20 secondes, puis passera
au vert fixe. Lorsque le voyant ne
clignote plus, faites pivoter le gril
sur 180 degrés.
Faire cuire au réglage no 6 ou au
réglage désiré. Pour obtenir de
meilleurs résultats, ne pas ouvrir le
gril pendant la cuisson, car cela
neutralise la minuterie. Lorsque
l'omelette a atteint le degré de
cuisson désiré, l'avertisseur émet
trois bips et le voyant vert situé sur le
couvercle du gril à omelettes
s'allume.
Valeur nutritive d'une omelette :
Calories 247 (66 % des matières
grasses) • glucides 2 g
• protéines 18 g • lipides 18 g
• gras saturés 10 g
• cholestérol 399 mg
• sodium 420 mg • calcium 197 mg
• fibres 0 g
Crêpes
Donne environ 12 portions
1
tasse (250 mL) de lait
1
tasse (250 mL) de mélange à
crêpes (de commerce ou
maison)
1
œuf
1
c. à soupe (15 mL) d'huile
Préchauffer l'appareil Breakfast
Central
au réglage no 3 ou au
MC
réglage désiré (le voyant vert s'allume
lorsque l'appareil est chaud).
Mélanger tous les ingrédients dans
un bol à mesurer de 4 tasses (1 L).
Verser 1 tasse (250 mL) du mélange
sur la plaque à omelettes. Fermez le
couvercle du haut et laissez le
mélange cuire pendant 20
secondes. Le voyant vert clignotera
pendant 20 secondes, puis passera
au vert fixe. Lorsque le voyant ne
clignote plus, faites pivoter le gril
sur 180 degrés.
Faire cuire au réglage no 3 ou au
réglage désiré. Pour obtenir de
meilleurs résultats, ne pas ouvrir le
gril pendant la cuisson, car cela
neutralise la minuterie. Lorsque la
crêpe a atteint le degré de cuisson
désiré, l'avertisseur émet trois bips
et le voyant vert situé sur le couvercle
du gril à omelettes s'allume.
Valeur nutritive d'une crêpe :
Calories 75 (3 % des matières grasses)
• glucides 8g • pro 4 g • lipides 2 g
• gras saturés 0,5 g • cholestérol 19 mg
• sodium 169 mg • calcium 82 mg
• fibres 3 g
8
Crêpes à la farine
de maïs
Donne 4 à 5 portions
1¼
tasse (300 mL) de babeurre
1
œuf
1½
tasse (375 mL) de farine
de maïs
½
c. à thé (2,5 mL) de
bicarbonate de soude
½
c. à thé (2,5 mL) de sel
Préchauffer l'appareil Breakfast
Central
au réglage no 4 ou à tout
MC
autre réglage désiré (le voyant vert
s'allume lorsque l'appareil est chaud).
Mélanger tous les ingrédients dans
un bol à mesurer de 4 tasses (1 L).
Verser ½ tasse (125 mL) du mélange
sur la plaque à omelettes. Fermez le
couvercle du haut et laissez le
mélange cuire pendant 20
secondes. Le voyant vert clignotera
pendant 20 secondes, puis passera
au vert fixe. Lorsque le voyant ne
clignote plus, faites pivoter le gril
sur 180 degrés.
Faire cuire au réglage no 4 ou au
réglage désiré jusqu'à ce que la
crêpe soit dorée. Pour obtenir de
meilleurs résultats, ne pas ouvrir le
gril pendant la cuisson, car cela
neutralise la minuterie. Lorsque la
crêpe a atteint le degré de cuisson
désiré, l'avertisseur émet trois bips
et le voyant vert situé sur le couvercle
du gril à omelettes s'allume.
Valeur nutritive d'une crêpe :
Calories 540 (1,4 % des matières grasses)
• glucides 100 g • pro 16 g • lipides 4 g
• gras saturés 2 g • cholestérol 56 mg
• sodium 1112 mg • calcium 197 mg
• fibres 1 g
Pain doré jambon
et fromage
Donne 1 sandwich
¼
tasse (50 mL) de lait
(entier, écrémé ou 2 %)
2
œufs
1
pincée de cannelle
2
tranches de pain
2
tranches de jambon
1
tranche de fromage
cheddar américain
Préchauffer l'appareil Breakfast
Central
au réglage no 4 ou au
MC
réglage désiré (le voyant vert s'allume
lorsque l'appareil est chaud).
Combiner le lait, les œufs et la
cannelle; mélanger parfaitement à
l'aide d'un fouet. Tremper un côté
d'une tranche de pain dans le
mélange d'œufs. Placer la face
mouillée sur la plaque à omelettes du
gril. Recouvrir successivement d'une
tranche de jambon, d'une tranche de
fromage, d'une autre tranche de
jambon. Tremper un côté de l'autre
tranche de pain dans le mélange
d'œufs et déposer celle-ci, face
trempée sur le dessus, sur le jambon.
Fermer le couvercle et tourner
l'appareil sur 180° vers la droite. Pour
obtenir de meilleurs résultats, ne pas
ouvrir le gril pendant la cuisson, car
cela neutralise la minuterie. Lorsque
le sandwich a atteint le degré de
cuisson désiré, l'avertisseur émet
trois bips et le voyant vert situé sur
le couvercle du gril à omelettes
s'allume.
Valeur nutritive d'un sandwich :
Calories 405 (46 % des matières grasses)
• glucides 20 g • protéines 3 g
• lipides 21 g • gras saturés 8 g
• cholestérol 401 mg • sodium 860 mg
• calcium 325 mg • fibres 8 g
9
Publicité
