8.1 - PROBLEMES, CAUSES ET SOLUTIONS
PROBLEMES
L'opération de coupe est
difficile :
résistance
excessive
quand
marchandise
est
contact avec la lame.
Les tranches n'ont pas
une épaisseur régulières.
Les
tranches
taillées en biais.
Les tranches sont vides
au milieu.
Les
tranches
effilées ; elles ne sont
pas coupées nettement.
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CAUSE PROBABLE
La
lame
aiguisée.
la
en
Le
pousse
bloque pas le produit
correctement.
La
lame
aiguisée.
Le
sortent
pousse
bloque pas le produit
correctement.
La
lame
aiguisée.
Le produit est trop tendre
(pas assez sec).
La
lame
aiguisée.
Lame usée.
sont
Aiguiser la lame.
n'est
pas
Replacer le pousse talon
talon
ne
pour
correctement le produit.
Aiguiser la lame.
n'est
pas
Replacer le pousse talon
talon
ne
pour
correctement le produit.
Aiguiser la lame.
n'est
pas
Appuyer plus fort sur le
pousse talon.
Aiguiser la lame.
n'est
pas
Remplacer la lame.
SOLUTION
qu'il
bloque
qu'il
bloque