Funktionen - Sage the Fast Slow Pro BPR700 Guide Rapide

ÖFFNEN DES DECKELS
• Deckelknopf entgegen dem Uhrzeigersinn
zum Symbol „Entriegelt" hin drehen. Die
Entriegelung des Deckels wird durch
eine Akustikmeldung bestätigt.
• Der Deckel sollte sich mühelos öffnen lassen,
sobald der Innendruck komplett abgelassen ist.
Deckel nie mit Gewalt öffnen.
• Wenn sich der Deckel nicht entriegeln lässt oder
Sie noch Widerstand spüren, kann der Topf
eventuell noch unter Druck stehen. In diesem
Fall die Taste STEAM RELEASE (ABDAMPFEN)
gedrückt halten, bis der Innendruck komplett
abgelassen ist und sich der Deckel mühelos
öffnen lässt.
DECKEL NIE MIT GEWALT ÖFFNEN.
VORBEREITUNG DES FAST
SLOW PRO
™
1. Alle Verpackungsmaterialien, Werbeaufkleber
und Klebebänder vom Gerät entfernen.
2. Deckelknopf zum Anheben des Deckels
erst entgegen dem Uhrzeigersinn drehen.
Deckel dann anheben, bis er nach oben
geklappt ist. Dichtmutter von der Deckelmitte
abschrauben und abnehmen. Deckel aus dem
Arm herausziehen.
3. Deckel, abnehmbaren Innentopf und
Silikondichtung in heißem Spülwasser
waschen, gründlich spülen und trocknen.
Gerätefuß innen und außen mit einem
weichen, feuchten Tuch abwischen und
sorgfältig trocknen.
4. Die Silikondichtung kann mit beiden
Seiten zum Deckel hin eingesetzt werden.
Silikondichtung entlang der Außenseite des
Drahtrings an der Deckelunterseite einlegen.
Prüfen, dass sie komplett eingesetzt ist und
flach am Drahtring anliegt.
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5. Der Deckel kann nur in einer Position
eingesetzt werden und muss korrekt
zusammengesetzt sein, damit das Gerät
funktioniert. Deckel so positionieren,
dass die Abdeckung des Abdampfventils
zur Rückseite des Geräts zeigt (Abb.
A). Deckelmitte mit dem Bolzen an der
Unterseite des Deckelarms ausrichten (Abb.
B) und Deckel so einschieben, dass das
Gewinde sichtbar ist. Dichtmutter mit dem
roten Ring zum Deckel hin auf den Bolzen
aufschrauben, um den Deckel zu sichern.
Nach dem Zusammensetzen prüfen, dass
das Abdampfventil korrekt sitzt und zum
Deckelknopf zeigt.
Abdeckung des
Abdampfventils
zeigt zur
Rückseite
Abb. A
Abb. B
6. Unterseite des abnehmbaren Innentopfs und
Temperatursensor reinigen und trocknen.
Alle unerwünschten Materialien von den
Oberflächen entfernen. Der abnehmbare
Innentopf muss für guten Kontakt flach auf
dem Temperatursensor aufliegen.
TEMPERATUR
SENSOR
7. Kondenswasserbehälter einrasten lassen.
8. Steckverbinder des Netzkabels an den Fuß
des Geräts anschließen. Prüfen, dass die
Buchse völlig trocken ist. Netzstecker in
eine (geerdete) Steckdose mit 220–240V
einstecken.
9. Das Gerät gibt eine Akustikmeldung aus
und die LCD-Anzeige leuchtet auf. Die
Einstellungsoptionen erscheinen zusammen
mit der Anzeige PRESSURE COOK
(SCHNELLKOCHEN).

Funktionen

INTELLIGENTE EINSTELLUNGEN
Der Fast Slow Pro verfügt über sechs
™
intelligente Einstellungen: Pressure Cook
(Schnellkochen), Slow Cook (Langsamkochen),
Reduce (Reduzieren), Sear (Anbraten),
Sauté (Sautieren) und Steam (Dampfgaren).
Die Einstellungen für das Schnell- und
Langsamkochen beinhalten eine Liste
häufig verwendeter Gerichte mit für optimale
Ergebnisse voreingestellten Garzeiten und
Temperatur- bzw. Druckeinstellungen. Wir
empfehlen jedoch, mit diesen Einstellungen
je nach Rezept, Zubereitungsmenge und
persönlichem Geschmack zu experimentieren.
Wählen Sie alternativ die Einstellung CUSTOM
(PERSONALISIERT), um Ihre eigenen
Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Druck
vorzunehmen. Ihre CUSTOM-Einstellung bleibt
im Speicher des Geräts. Schalten Sie zum
Zurücksetzen auf die Werkseinstellungen das
Gerät am Netzstecker aus und halten Sie die
Taste START / SELECT (START / AUSWAHL)
gedrückt, während Sie das Gerät am Netzstecker
wieder einschalten.
FREIHAND-ABDAMPFFUNKTION
Der Fast Slow Pro bietet drei Optionen zum
™
Abdampfen:
Auto Quick
Schnelles Ablassen von Druck, um Verkochen
von Speisen mit kurzer Garzeit zu vermeiden.
Auto Pulse
Stoßweises, für gegarte Speisen besonders
schonendes Ablassen von Druck.
Natural
Allmähliches Nachlassen des Drucks ohne
Ablassen über das Ventil, um empfindliche
Zutaten wie Bohnen oder Fonds zu schonen und
intakt zu halten. Diese Optionen können während
des Abdampf- oder Einrichtungszyklus anhand
der Taste STEAM RELEASE (ABDAMPFEN)
ausgewählt werden. Nach der Auswahl lässt das
Abdampfventil am Ende des Schnellkochzyklus
automatisch Druck ab. Halten Sie während oder
nach einem Garzyklus die Taste STEAM RELEASE
gedrückt, um das Abdampfventil zu öffnen
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