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Utilisation du pasteurisateur
Cet appareil a été conçu pour chauffer des jus fraîchement pressés.
Des jus à densité élevée (comme la confiture) ou des jus dont le processus de fermentation a déjà
commencé ne peuvent pas être utilisés.
Attention
Pour des raisons d'hygiène, de santé et de garantie, il est strictement interdit d'utiliser
l'appareil à des fins autres que la nourriture. Tout autre utilisation, contradictoire aux buts
pour lesquels l'appareil a été conçu par le fabricant, dispense ce dernier de tout
dédommagement concernant des dégâts à l'appareil-même ou autres objets et des
blessures causées qui en seraient la conséquence. Vu que l'utilisateur connait les risques en
cas d'une utilisation fautive, il en sera tenu responsable.
Principe
L'appareil chauffe le jus par l'immersion de la spirale dans de l'eau bouillante. Ceci empêche un
surchauffement qui pourrait se faire en cas d'un échauffement direct.
La température du jus doit s'élever à minimum 75°C afin d'éviter une fermentation.
Le remplissage et la fermeture hermétique des bouteilles permet la conservation de nourriture sans en
changer le goût.
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
sales@brouwland.com • www.brouwland.com
Robinet d'eau
Mode d'emploi
015.406.2
Pasteurisateur ECO 100
Couvercle
Récipient supérieur
Raccord en acier
Spirale
Recipient inférieur
Thermomètre eau
Thermomètre jus et robinet
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