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DEU
5.4 Austausch der Einspritzdüse des Backherdes
Um die Einspritzdüse des Backherdes auszutauschen,
müssen sie auf folgende Weise vorgehen:
•
Ofen leeren.
•
Den Boden und Spionschutz Pilotflamme
herausnehmen.
•
Untere Frontplatte entfernen (3 Schrauben oben +2
Bolzen unten lösen).
•
Das Flammenleitblech entfernen (1 Schraube vorne lösen).
•
Die Einspritzdüse austauschen.
•
Dichtungen kontrollieren!!!
5.4.1 Austausch der Einspritzdüse der Pilotflamme des Backherdes
Um die Einspritzüse der Pilotflamme auszutauschen, müssen sie auf f
olgende Weise vorgehen:
•
Die Schraube "G" herausschrauben.
•
Die Einspritzdüse mit einer neuen Einspritzdüse gemäß Tabelle "C"
(Seite 54) austauschen.
6. Bedienungsanleitung
Das Gerät muss von qualifizierten Leuten bedient werden, da es sich um ein Gerät für
Industrieküchen handelt. Außerdem darf es nur unter Aufsicht gebraucht werden und
ausschließlich, um Lebensmittel zu kochen.
6.1 Anzünden der Pilotflamme der Feuerstellen
Den Drehknauf drücken und nach links bis zur Position Anzünden der
Pilotflamme drehen.
Den Drehknauf gedrückt halten und ein angezündetes Streichholz an
die Feuerstelle halten.
Nachdem die Pilotflamme aufgeflammt ist, den Drehknauf für 20/30
Sekunden nach unten gedrückt halten, damit sich das Thermoelement
aufheißt, danach loslassen.
Den Drehknauf gegen den Uhrzeigersinn bis zum Symbol
maximale Leistung drehen oder den Drehknauf bis zum Symbol
die Mindestleistung drehen.
Den Drehknauf im Uhrzeigersinn bis zum Symbol
zu löschen und die Pilotflamme angezündet zu halten.
6.2 Ausstellen des Hauptbrenners
Den Drehknauf bis zur Position Pilotflamme drehen: Der Hauptbrenner wird abgestellt
und es bleibt nur die Pilotflamme an.
6.3 Ausstellung des Gerätes
Um die Pilotflamme und den Hauptbrenner zu löschen, den Drehknauf auf aus stellen
("spento").
38
(große Flamme) für die
(kleine Flamme) für
(Pilot) drehen, um die Flammen
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