Breville the Mini Smart BOV450XL Mode D'emploi page 111

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MINI SMART OVEN
NOTE
Si vous faites cuire une pizza
congelée, assurez-vous de retirer
l'emballage, incluant le carton, le
plastique, le papier ou tout autre
matériel infl ammable, avant de placer
la pizza dans le four.
Breville recommande d'utiliser une
place à pizza antiadhésive foncée
pour cuire la pizza. Les plaques de
couleur pâle réfl ètent la chaleur et de
ce fait, la croute pourrait ne pas être
suffi samment croustillante.
La plaque à pizza antiadhésive de 11'
(28cm) est offerte en option et peut
être achetée sur breville.com
Pour une croute plus croustillante,
la pizza peut être cuite directement
sur la grille du four. Cependant, si
le fromage ou d'autres ingrédients
tombent sur les éléments chauffants,
un risque potentiel d'incendie peut
survenir. Pour une cuisson uniforme,
nous vous recommandons de tourner
la pizza sur 90° à mi-cuisson.
2. Tournez le cadran de FONCTIONS
à PIZZA. L'écran ACL affi chera la
température préréglée de ''425°F' ainsi que
la fonction préréglée
(Aliments congelés) (voir à la page 113 pour
la cuisson d'une pizza fraîche).
CADRAN DE FONCTIONS
Bagel
Pizza
ROTATE
Reheat
Cookies
110
FROZEN FOODS
Toast
Bake
Broil
Roast
DE BREVILLE
MC
3. La température et le temps de cuisson
de la pizza peuvent être ajustés avant
ou durant le cycle de cuisson.
a) La température de cuisson préréglée
de 425°F (220°C) est la température
par défaut affi chée sur l'écran ACL.
Pressez les fl èches vers le haut ou le
bas pour ajuster la température de
cuisson par tranches de 10°F, de 120°F
à un maximum de 450°F (ou en degrés
Celsius, par tranches de 5°C, de 50°C à
un maximum de 230°C).
b) Pour sélectionner le temps de cuisson,
pressez le bouton TIME et l'écran ACL
affi chera le temps préréglé de ':18 MINS'.
Pressez les fl èches vers le haut ou le bas
pour ajuster le temps de cuisson par
tranches d'une minute jusqu'à 1 heure.
NOTE
Vu la variété considérable de pizzas
disponibles, vous devrez déterminer
si vous cuisez une pizza fraîche ou
congelée, avec une croûte mince ou
épaisse, et ajuster le temps de cuisson
en conséquence.
Par exemple, la pizza congelée peut
nécessiter un plus long temps de cuisson,
de même que la pizza à croûte épaisse.
TIME
SLICES