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200NANO3CK**
F R A N C A I S
GESTION DES ALARMES HACCP
Avec la température de la sonde ambiante ≤ A1, après le temps
Ald, l'alarme EL de basse température est activée
Avec la température de la sonde ambiante ≥ A2, après le temps
Ald, l'alarme EH de haute température est activée
Lors d'une alarme de haute ou basse température, l'écran alterne
la visualisation de la température avec l'inscription EH ou EL; le
relais d'alarme (si configuré), le buzzer (que l'on peut mettre sous
silence) et l'icône de la sonnette d'alarme (clignotante) sont
activés.
Au rétablissement des conditions d'alarme configurées, les
signaux d'alarme s'annulent automatiquement (le relais d'alarme
est désactivé, buzzer mis sous silence et la visualisation normale
est activée de nouveau).
L'icône de la sonnette d'alarme reste au contraire allumée (fixe)
pour indiquer l'alarme déclenchée EH ou EL et la mémorisation
de l'évènement (voir menu HACCP pour la visualisation de la
dernière alarme de température déclenchée).
Pour appeler l'alarme il suffit d'appuyer sur le bouton flèche vers
le haut quand la sonnette d'alarme est allumée fixe.
De plus, la date de début du dernier évènement EH ou EL est
enregistrée, ainsi que sa durée et la température maximum ou
minimum atteinte.
De plus, il y a un compteur du nombre d'alarmes déclenchées
depuis le dernier rétablissement des alarmes (max 99 alarmes
comptées).
Pour voir les données concernant la dernière alarme de
température, entrer dans le menu HACCP (pression des touches
flèche vers le haut + stand-by pendant 3 secondes)
A l'intérieur du menu, il est possible de faire défiler les éléments
avec la flèche vers le haut et la flèche vers le bas, ou de mettre à
zéro toutes les données mémorisées en gardant appuyée la
touche SET+flèche haut pendant 5 sec à l'intérieur du menu.
Dès que l'effacement a eu lieu, un BIP est émis par le buzzer, pour
confirmer l'effacement.
La sortie du menu s'effectue en attendant 10 secondes sans
appuyer sur aucun bouton ou en appuyant simultanément sur la
flèche en haut + flèche en bas.
Les variables du menu HACCP sont visibles en une seule lecture et
sont les suivantes:
Manuel d'utilisation et de maintenance / Use and maintenance manual
200NANO3CK01_01-18_FRA_ENG # Rev.01-18 # 22/02/2018
Régulateur de température électronique / Electronic thermostat
LISTE DE VARIABLES NIVEAU HACCP
(Valeurs en lecture uniquement)
Indique la dernière
alarme de
E##
température
déclenchée.
Valeur de pic de la
température atteinte
###
lors de la dernière
alarme EH ou EL
Année de début de la
y##
dernière alarme de
température
Mois de début de la
M##
dernière alarme de
température
jour du début de la
d##
dernière alarme de
température
heure de début de la
h##
dernière alarme de
température
minutes du début de
m##
la dernière alarme de
température
Durée (heures) de la
t##
dernière alarme de
température
Compteur de n.
d'évènements d'alarme
température
déclenchés (les
données du dernier
évènement d'alarme
température sont
mémorisées, ce
compteur est
augmenté pour savoir
C##
si précédemment
d'autres ont été
déclenchés. Ce
compteur se réinitialise
avec le rétablissement
de l'alarme mémorisée
(touche d'arrêt + SET
pendant 5 sec.). Il est
augmenté à chaque
nouvelle alarme de
température.)
DIAGNOSTIC
Le contrôleur "Expert nano", en cas d'éventuelles anomalies,
avertit l'opérateur à travers des codes d'alarmes affichés sur
EH= alarme température
l'écran et un signal sonore émis par un buzzer (si présent).
élevée
L'alarme sonore peut être arrêtée en appuyant sur la touche UP
(le code d'erreur reste) et elle est réactivée en appuyant sur la
EL = alarme basse
touche SET. Dans le cas où un état d'alarme de vérifierait, l'écran
température
affiche un des messages suivants:
-- = aucune alarme
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
TABLEAU DES CODES D'ALARME
Var
-45...+45°C
--- = aucune alarme
E0 Anomalie de fonctionnement de la sonde ambiante.
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
Anomalie de fonctionnement de la sonde de dégivrage (Dans ce
E1
cas, d'éventuels dégivrages auront une durée égale au temps
d3)
y 00 – y99
Erreur de la mémoire EEPROM. Les sorties sont toutes
y -- = aucune alarme
E2
désactivées à l'exception de celles d'alarme, si présente.
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
E8 Alarme de présence homme en cellule.
M 01 – M12
Alarme de protection du compresseur (ex.: Protection
M -- = aucune alarme
Ec
thermique ou pressostat de max). Les sorties sont toutes
déclenchée depuis le dernier
désactivées à l'exception de celle d'alarme, si présente.
rétablissement
Alarme de porte ouverte. A l'ouverture de l'interrupteur de
d 01 – d31
porte et lorsque le temps tdo est passé, le fonctionnement
Ed
d -- = aucune alarme
normal du contrôle est rétabli en donnant le signal d'alarme de
porte ouverte (Ed).
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
Alarme de température minimum. Clignotement de l'inscription
EL
h 00 – h24
EL alternée à la température (Voir paramètre A1).
h -- = aucune alarme
EH Alarme de température maximum. Clignotement de
déclenchée depuis le dernier
l'inscription EH alternée à la température. (Voir paramètre A2).
rétablissement
m 00 – m59
Alarme lumière de cellule. Clignotement de l'inscription E9
E9
m -- = aucune alarme
alternée à la température. (Voir paramètres dO2 et Tdo).
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
MISES EN GARDE GENERALES
t 00 – t99
PEGO S.r.l. ne sera responsable en aucun cas d'éventuelles pertes de
t -- = aucune alarme
données et d'informations, de coûts de marchandise ou services de
remplacement, dommages à des choses, des personnes ou des
déclenchée depuis le dernier
animaux, une absence de ventes ou de recettes, d'éventuels
rétablissement
dommages directs, indirects, accidentels, patrimoniaux, de
couverture, à caractère punitif, spéciaux ou de conséquence, causés
de quelque manière que ce soit, contractuels ou non, ou bien dus à
la négligence ou à un autre type de responsabilité dérivant de
l'utilisation du produit ou de son installation. Le mauvais
fonctionnement causé par les manipulations, les chocs ou par une
installation non conforme fait automatiquement déchoir la garantie.
Il est obligatoire de respecter toutes les indications de ce manuel et
les conditions d'exercice de l'appareil. PEGO S.r.l. décline toute
responsabilité pour les possibles inexactitudes contenues dans ce
manuel, si elles sont dues à des erreurs d'impression ou de
transcription, et se réserve le droit d'apporter à ses propres produits
C 00 – C99
des modifications qu'elle considèrera comme nécessaires ou utiles,
C -- = aucune alarme
sans porter atteinte aux caractéristiques essentielles.
déclenchée depuis le dernier
rétablissement
PRESCRIPTIONS ELECTRIQUES
Eviter d'utiliser des câbles à multiconducteur dans lesquels sont
présents des conducteurs à charges inductives et de puissance, et
des conducteurs de signal comme des sondes et des entrées
numériques. Eviter d'installer les câbles d'alimentation et des câbles
de signal (sondes et entrées numériques ou connexions RS485)
dans les mêmes goulottes. Réduire le plus possible les longueurs des
câbles de raccordement en évitant que le câblage prenne la forme
en spirale qui est dangereuse à cause de ses éventuels effets
inductifs sur la partie électronique. Tous les conducteurs utilisés
dans le câblage doivent être opportunément proportionnés pour
pouvoir supporter la charge qu'ils doivent alimenter. Si on rencontre
la nécessité de prolonger les sondes, il est nécessaire d'employer
des conducteurs de section adaptée et, quoi qu'il en soit, non
inférieure à 1 mm². Le prolongement ou le raccourcissement des
sondes pourrait altérer l'étalonnage d'usine; procéder donc à la
vérification de l'étalonnage à l'aide d'un thermomètre externe.
Tel : +39(0)425 762906 - Fax: +39(0)425 762905
Expert nano LINE
SIGNIFICATION
PEGO S.r.l.
Via Piacentina, 6/b - 45030 - ROVIGO
www.pego.it - e-mail: info@pego.it
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