Table des Matières
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15 Trucs et astuces
15
Trucs et astuces
15.1
Résultat de la cuisson non satisfaisant...
... pour des pâtisseries et des rôtis
Résultat
▪ La pâtisserie ou le rô-
ti ont une belle appa-
rence extérieure. Mais
l'intérieur est pâteux
ou n'est pas cuit.
▪ Le gâteau s'effondre. ▸ Comparer les réglages avec «EasyCook».
Résultat
▪ La pâtisserie n'est pas
d'un brun uniforme.
▪ Une pâtisserie est plus
claire sur une plaque à
gâteaux que sur l'autre.
Une différence de brunissement est normale. Le brunissement sera plus uniforme
si vous baissez la température.
15.2
Economie d'énergie
▸ Eviter d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil.
▸ N'allumer l'éclairage que si nécessaire.
▸ Utiliser la chaleur résiduelle pour les gratins: à partir d'une durée de 30 minutes, arrê-
ter l'appareil 5 à 10 minutes avant la fin du fonctionnement.
▸ Préchauffer le moins longtemps possible.
▸ Ne préchauffer l'espace de cuisson que lorsque le résultat de la cuisson en dépend.
Pour consommer le moins de courant possible, sélectionnez le réglage utilisateur
«Masquer l'heure». Les fonctions de sécurité restent actives malgré le mode EcoS-
tandby.
50
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la du-
rée.
▸ La prochaine fois, baisser la température et prolonger la du-
rée.
▸ Malaxer la pâte suffisamment longtemps et l'enfourner dès
que la préparation est prête.
▸ Pour la pâte à biscuit, mélanger plus longtemps le jaune
d'œuf/blanc d'œuf jusqu'à obtenir une consistance mous-
seuse, l'incorporer soigneusement à la pâte et enfourner
dès que la préparation est prête.
▸ Respecter la quantité de levure chimique.
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et adapter la du-
rée.
▸ Pour
,
et , vérifier si les niveaux sélectionnés corres-
pondent à ceux indiqués par «EasyCook».
▸ Ne pas placer les moules ou les pâtisseries élevées juste
devant la paroi arrière de l'espace de cuisson.
▸ Comparer les réglages avec «EasyCook».
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