Table des Matières
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4 Modes de cuisson
4
Modes de cuisson
4.1
Tableau des modes de cuisson
L'ensemble des modes de cuisson et le chauffage rapide sont décrits ci-après.
Reportez-vous aux indications figurant dans les «Trucs et astuces» (voir page 50)
et «EasyCook».
4.2
Chaleur voûte et sole
Plage de température
Plage de température appareil
à pyrolyse
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par les corps de chauffe supérieur et inférieur.
Utilisation
▪ Mode de cuisson classique sur un niveau
▪ Gâteaux, biscuits, pains et rôtis
Pour un résultat croustillant, utilisez une plaque émaillée sombre ou un moule noir.
Enfourner l'aliment à cuire haut sur le niveau 1.
4.3
Air chaud
Plage de température
Plage de température appareil
à pyrolyse
Valeur proposée
Niveau
L'air de l'espace de cuisson est chauffé par le corps de chauffe situé derrière la paroi ar-
rière de l'espace de cuisson et circule de façon homogène.
Utilisation
▪ Convient particulièrement pour les petits gâteaux mis à cuire simultanément sur plu-
sieurs niveaux
▪ Gâteaux, pains et rôtis
Sélectionnez une température inférieure d'env. 20 °C à celle de
mission de chaleur est plus efficace.
14
30–250 °C
30-300°°C
200 ℃
1 ou 2
30–250 °C
30-280 °C
180 °C
2 ou 1 + 3
, car la trans-
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