Précautions De Sécurité - Avant De Commencer - hestan KVC Serie Installation, Usage Et Maintenance

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER
PRÉCAUTIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ PRÉCAUTIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Lorsqu'il est correctement entretenu, votre hotte de ventilation est un système de ventilation sûr et
fiabl. Lisez attentivement toutes les instructions avant d'utiliser ce système de ventilation. Lors de
l'utilisation d'appareils de cuisine, des précautions de sécurité de base doivent être respectées.
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a) N'utilisez cet appareil que de la manière prévue par le fabricant. Si vous avez des questions,
contactez le fabricant.
b) Avant de procéder à l'entretien ou au nettoyage de l'unité, éteignez le panneau de service et
verrouillez les moyens de déconnexion du service afin d'éviter toute mise sous tension
accidentelle. Lorsque les moyens de déconnexion du service ne peuvent pas être verrouillés,
fixez fermement un dispositif d'avertissement proéminent, tel qu'une étiquette, sur le panneau
de service.
a) Ne laissez jamais des brûleurs ou des unités de surface sans surveillance à des réglages élevés.
Les débordements provoquent le tabagisme et les débordements graisseux qui peuvent
s'enflammer. Chauffer les huiles lentement sur les réglages bas ou moyens.
b) Allumez toujours le hotte lorsque vous cuisinez à feu vif ou lorsque vous flambez de la
nourriture (c.-à-d. Crêpes Suzette, cerises jubilées, poivres de bœuf Flambe).
c) Nettoyer fréquemment les ventilateurs. La graisse ne doit pas s'accumuler sur le ventilateur ou
le filtre.
d) Utilisez la taille de casserole appropriée. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine adaptés à la
taille de l'élément de surface ou du brûleur.
a) ÉTOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle hermétique, une plaque à biscuits ou un plateau
métallique, puis éteignez le brûleur. SOYEZ PRUDENT POUR PRÉVENIR LES BRÛLURES.
Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER ET APPELER LE SERVICE DES
INCENDIES.
b) NE JAMAIS RAMASSER UN PAN INFLAMMABLE - Vous pourriez être brûlé
c) N'UTILISEZ PAS D'EAU, y compris des torchons ou des serviettes humides - une violente
explosion de vapeur se produira.
d) Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si:
1. Vous savez que vous avez un extincteur de type ABC ou type K, et vous savez déjà comment
l'utiliser.
2. Le feu est petit et contenu dans la zone où il a commencé.
3. Le service d'incendie est appelé.
4. Vous pouvez combattre le feu avec votre dos à une sortie.
* - Basé sur «Kitchen Fire Safety Tips» publié par NFPA.
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©2020 Hestan Commercial Corporation
POUR RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE, D'ÉLECTROCUTION
OU DE BLESSURES, OBSERVEZ CE QUI SUIT:
POUR USAGE VENTILATOIRE GÉNÉRAL UNIQUEMENT. NE PAS
UTILISER POUR L'ÉCHAPPEMENT DE MATÉRIAUX OU DE
VAPEURS DANGEREUX OU EXPLOSIVES
POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'UN FEU DE GRAISSE SUR LA
CUISINIÈRE:
POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE BLESSURES EN CAS DE FEU DE
GRAISSE SUR LA CUISINIÈRE, OBSERVEZ CE QUI SUIT:
(SUITE)
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