Reiniging En Onderhoud - Bartscher 1400T1S2 Mode D'emploi

6. Reiniging en onderhoud

WAARSCHUWING!
Vóór het reinigen van het lichtnet halen (de stekker uit het
stopcontact halen!).
Voor het reinigen van het apparaat geen water onder druk
gebruiken!
Ervoor zorgen dat er geen water in het apparaat kan komen.
VOORZICHTIG!
Nooit agressieve reinigingsmiddelen gebruiken zoals schuurpoeder,
reinigingsmiddelen die alcohol bevatten, oplosmiddelen die het oppervlak
van het apparaat kunnen beschadigen.
o Uit hygiënisch en functioneel oogpunt dient het apparaat regelmatig te worden
gereinigd.
o Vóór het reinigen de voedingsmiddelen uit het apparaat halen en in de koelkast
zetten zodat ze niet bederven.
Uitrusting
o Uit het apparaat het rooster en de GN-containers halen en zorgvuldig wassen met
warm water en een mild reinigingsmiddel. Zorgvuldig met schoon water spoelen en
tot slot de gewassen elementen van de uitrusting drogen.
Koelwerkbank
o De onderbouw-koelwerkbank aan de binnenkant wassen met een desinfecterend
reinigingsmiddel dat in contact mag komen met voedingsmiddelen en een zacht
doekje. De gewassen onderdelen met schoon water afnemen en zorgvuldig drogen.
o Het buitenste oppervlak van de onderbouw-koelwerkbank afnemen met een vochtig,
zacht doekje. Wanneer nodig een neutraal reinigingsmiddel gebruiken.
o Tot slot het oppervlak drogen en oppoetsen met een zacht, droog doekje.
- 117 -