Nettoyage De La Cuisinière; Entretien Quotidien; Nettoyage Des Déversements; Brûleurs De La Table De Cuisson - La Cornue AlberTine 90 Mode D'emploi Et Instructions D'installation Et D'entretien

6. Nettoyage de la Cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors
tension. N'oubliez pas de remettre sous tension avant
d'utiliser la cuisinière.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de
cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de
poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants
chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car
ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets
nocifs.
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à
l'eau savonneuse chaude – mais veillez à prévenir toute
infiltration d'eau dans l'appareil.
N'oubliez pas de mettre de l'électricité avant de réutiliser la
cuisinière.

Entretien Quotidien

Le nettoyage de la cuisinière n'est pas une tâche
particulièrement agréable, mais est nécessaire pour préserver
les performances et l'aspect de l'appareil. Il est toujours
préférable d'essuyer immédiatement les déversements,
pour éviter qu'ils ne brûlent et ne deviennent plus difficiles à
éliminer par la suite.
Veillez à ce que la circulation de l'air de combustion
et de ventilation de la cuisinière ne soit pas entravée
– par exemple, par une accumulation de graisse.
Dans le cas du gaz naturel, les flammes des brûleurs doivent
avoir une couleur bleutée avec, au plus, une légère bordure
jaunâtre.
Dans le cas du gaz de pétrole liquéfié (GPL), les flammes
peuvent être plus « douces ». Les flammes des brûleurs de
la table de cuisson peuvent avoir une pointe légèrement
jaunâtre.
Si la flamme présente une longue pointe blanche, contactez
un technicien d'entretien.
Nettoyage des Déversements
Dans le cas de déversements et débordements en cours
de cuisson, éteignez le brûleur dès que possible et laissez
refroidir. Ne nettoyez pas tant que la surface tachée n'a pas
complètement refroidi. Essuyez les déversements dès que
possible.
Veillez à prévenir les infiltrations d'eau dans la cuisinière.
Brûleurs de la Table de Cuisson
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont démontables pour
faciliter le nettoyage. Vérifiez qu'ils sont complètement
secs avant de les remettre en place (Fig.6-1). Lors de la
remise en place d'un chapeau de brûleur, veillez à le placer
correctement sur son socle (Fig.6-2).
ArtNo.311-0028 - Burner head off
A – Tête de brûleur, B – Socle de brûleur
ArtNo.311-0030 - Burner head fitting
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ArtNo.311-0028 - Flame
Français
Fig.6-1
Fig.6-2