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ALIMENTS
R
OSBIF
R
ÔTI DE PORC
G
'
IGOT D
AGNEAU
R
ÔTI DE VEAU
S
AUCISSES
VIANDE
S
'
HEPHERD
S PIE
(
HACHIS PARMEN
)
TIER
P
AIN DE VIANDE
P
OUR LES ALIMENTS NON INDIQUÉS DANS LE TABLEAU
conseillé, procédez comme indiqué au paragraphe « Cuisson et réchauffage aux micro-ondes ».
38
RECETTES
QUANTITÉ
ACCESSOIRES
1
-1,5
KG
KG
1,5
- 2
KG
KG
R
ÉCIPIENT SPÉCIAL
POUR FOUR À
-
MICRO
1
-1,5
KG
KG
U
TILISEZ LA
GRILLE MÉTAL
4 - 12
MORCEAUX
LIQUE DANS LA
LÈCHEFRITE EN
VERRE
-
R
ÉCIPIENT SPÉCIAL
4
PORTIONS
POUR FOUR À MI
-
CRO
ONDES
ou si leur poids est inférieur ou supérieur au poids
CONSEILS
S
de sel, d'épices et badi-
AUPOUDREZ
geonnez d'huile.
P
250 g de champignons de
LACEZ
ONDES
Paris et 250 g d'échalotes hachées
à côté de la viande. Retournez
le rôti et mélangez les légumes
lorsque le four vous y invite.
U
TILISEZ DES SAUCISSES
-
chacune. Entaillez leur peau avant
de les griller. Tournez les aliments
lorsque le four vous y invite.
F
1½ c. à soupe de
AITES REVENIR
beurre , 1 oignon haché et 2 ca-
rottes finement coupées en dés.
Ajoutez 1 c. à soupe de farine et
300 ml de bouillon de bœuf et
faites cuire jusqu'à ce que le mé-
lange épaississe. Ajoutez 1 c. à
soupe de concentré de tomate et
un filet de sauce Worcestershire.
Mélangez à 450 g de hachis de
bœuf ou d'agneau cuit et assaison-
nez de sel et de poivre.
-
G
ARNISSEZ LE RAGOÛT DE VIANDE
4 portions de purée de pommes
de terre .
M
4 c. à soupe de chape-
ÉLANGEZ
lure, 150 ml de lait ou d'eau et 1 c.
à soupe d'amidon de maïs. Laissez
tremper pendant 10 minutes.
M
à 400 g de viande ha-
ÉLANGEZ
chée, 1½ c. à café de sel, 1 œuf,
1-2 ml de poivre et 1 oignon
finement haché. Formez un pain.
d'env. 100 g
de
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