Table des Matières
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La limite supérieure de la zone la plus froide est indiquée
par la base inférieure de l'autocollant (pointe de la flèche).
La clayette supérieure de la zone la plus froide doit être au
même niveau que la pointe de la flèche. La zone la plus froide
se situe en-dessous de ce niveau.
Ces clayettes étant amovibles, veillez à ce qu'elles soient
toujours au même niveau que ces limites de zone décrites
sur les autocollants, afin de garantir les températures dans
cette zone.
Chaque type d'aliment a une température de conservation
idéale et donc un emplacement pécis à respecter.
Emplacements
Clayettes supérieures
Zone la plus froide
Bac à légumes
Contre-porte
Produits
Aliments cuits, entremets et toutes denrées
à consommer assez rapidement.
Viande, volaille, gibier et poissons crus.
Temps maximum de conservation : 1 à 2
jours. Fruits frais, charcuterie.
Légumes frais, fruits.
Les balconnets recevront, en bas les
bouteilles puis en remontant, les produits de
faible volume et d'emploi courant (yaourts,
crème fraîche,..).
Le beurre, les fromages cuits et les œufs
trouveront leur place dans les casiers
appropriés.
FR - 10 -
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