Français
Four de mijotage
La cuisson longue et lente dans le four de mijotage
développe les parfums et rend la viande tendre, même la plus
dure. Sa grande capacité permet d'y placer plusieurs plats ; de
la soupe, du ragoût, du riz à la vapeur, des carottes à la vapeur
et des poires pochées cuisant tous en même temps, sans
aucun risque de brûlure.
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