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INTRODUCTION
Les cuisinières RDT de DCS sont dotées de nombreuses fonctions offertes dans une multitude de combinaisons
MC
variées. Les brûleurs à double débit Dual Flow Burners
brevetés permettent des températures de mijotage
constamment plus basses et dégagent une puissance de 17 500 BTUH. Également disponibles sur les cuisinières :
plaque chauffante et/ou gril de 18 000 BTU.
Les fours électriques à grande capacité de la cuisinière mixte sont autonettoyants et à convection. Le four
électrique secondaire situé sur le côté gauche de la cuisinière mixte de 48 po permet la cuisson au four ou au gril
et l'apprêt. Tous les modèles de cuisinières nécessitent l'installation d'un des deux dosserets muraux disponibles
(12 ou 30 po). (À l'exception des installations en îlot) Voir page 8.
INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'INSTALLATION
Les cuisinières de série RDT ont été testées conformément à la norme ANSI Z21.1 pour les appareils électromé-
nagers domestiques de cuisson à gaz. Ces cuisinières doivent être installées avec une hotte de ventilation
suspendue (voir les exigences en matière de ventilation). Étant donnée la puissance de feu professionnelle
élevée de cet appareil, faites particulièrement attention à l'installation de la hotte et de ses conduites de
manière à respecter les codes du bâtiment en vigueur. Afin d'éliminer les risques de brûlures ou d'incendie qui
peuvent se produire lorsqu'on s'étire au-dessus d'appareils aux surfaces chauffantes, évitez de placer des
armoires de cuisine au-dessus de l'appareil.
Consultez les codes du bâtiment en vigueur concernant la méthode à suivre pour installer la cuisinière. Les codes
peuvent varier d'une région à l'autre. L'installation, les connexions électriques et la mise à la terre doivent être
conformes à tous les codes en vigueur. En l'absence de tels codes, l'appareil doit être installé conformément à la
norme ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code et la norme 70 ANSI/NFPA du National Electrical Code (Code
national de l'électricité). Assurez-vous que l'appareil installé est réglé selon le type de gaz utilisé. Les cuisinières
sont réglées en usine pour fonctionner au gaz naturel ou propane selon le modèle spécifique commandé. Avant
d'aller plus loin, vérifiez que la cuisinière est compatible avec l'alimentation en gaz du site où elle doit
être installée. Renvoyez la cuisinière au distributeur si elle n'est pas réglée pour fonctionner avec l'alimen-
tation en gaz du site.
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