Table des Matières
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Préparer les aliments à cuire
Avant de réchauffer des biberons ou des petits pots, retirez-en les tétines et les
couvercles.
Pensez à recouvrir les récipients pour éviter :
Des projections dans le compartiment interne du four à micro-ondes.
Que les aliments ne se dessèchent.
Chauffer des liquides
Les liquides chauffés aux micro-ondes peuvent se mettre brusquement à déborder
après que vous ayez sorti du four à micro-ondes le récipient les contenant. Cela est
dû au fait que lorsque la température atteint le point d'ébullition, la vapeur tend à
rester prisonnière dans le liquide jusqu'à ce qu'il soit remué.
Pour vous prémunir contre le risque de brûlures dues à ce phénomène, mettez
toujours une cuillère en plastique dans les liquides à chauffer.
Il est facile de tester les récipients pour vous assurer qu'ils sont « transparents » aux
micro-ondes (c'est-à-dire qu'ils les laissent entièrement passer) :
Placez le récipient à tester sur le plateau tournant avec un verre d'eau, puis faites
fonctionner le four à micro-ondes une minute à la puissance maximale.
Après une minute :
Si le récipient est froid, cela indique qu'il est « transparent » et peut être utilisé
pour cuire aux micro-ondes.
Si le récipient est chaud ou brûlant, cela indique qu'il absorbe tout ou partie des
micro-ondes et ne doit donc pas être utilisé pour cuire aux micro-ondes.
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