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PROTELEX
b. Lavez les bacs, les arbres rotatifs et les tubes de l'expansion avec du détergent ou du
désinfectant alimentaire
c. Rincez le bloc de décharge, sortez les pistons et nettoyez avec minutie les manettes et les
pistons (voir schéma).
Nettoyage après utilisation
a. Versez de l'eau dans les bacs à préparation. Appuyez sur le bouton « WASH »
(Lavage), les arbres rotatifs tournent pendant 3 à 5 minutes. Videz l'eau et renouvelez cette
opération jusqu'à ce que l'eau sorte limpide.
b. Nettoyez le bloc de décharge comme expliqué précédemment.
c. Utilisez des désinfectants alimentaires pour l'entretien de la machine.
Service et maintenance
1. La machine doit être stockée et maintenue dans un parfait état de propreté et
conformément aux normes d'hygiène en vigueur. Elle devra être utilisée par une personne
professionnelle formée aux normes d'hygiène.
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