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Protelex ICM-X19 Manuel D'utilisation page 6

Machine à glace à l'italienne

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www.nkprotelex.com
PROTELEX
Production
1. Insérez les deux tubes d'expansion dans
chaque bac. Pour les machines avec pompe
à air connecter le tube avec la sortie à air
2. Versez la préparation de glace qui va
s'écouler dans le tambour par le trou situé
au fond du bac
3. Attendez environ 2 minutes jusqu'à ce
que la glace descende remplir le tambour.
Appuyez sur le bouton « Produce »
(production) de la machine pour démarrer la
production. Les arbres rotatifs commencent
à mélanger la préparation pendant 30
secondes. Le ventilateur et le compresseur
se mettent ensuite en marche. A ce
moment, vous sentirez de l'air chaud sortir
de la machine.
La température va baisser très rapidement
dans le tambour. La glace est en cours de
fabrication et sera prête à être «tirée» au
bout de 15 à 25 minutes dès que la machine
aura atteint 100% et s'arrêtera
automatiquement après environs 2seconde.
Seulement à ce moment, vous pouvez servi
votre glace. Si vous souhaitez arrêter la
production vous pouvez appuyer sur le
bouton « STOP » de la machine. Ne faites
jamais fonctionner la machine à vide !
4. Vous pouvez désormais servir vos glaces. La glace qui s'écoulera lorsque vous actionnerez
une manette vers le bas correspondra au parfum que vous aurez choisi. La manette du
milieu sert à mixer les deux parfums. Celle de droite «vanille», manette de gauche « fraise »,
manette du centre « vanille-fraise ». La glace s'écoule par le trou étoilé situé sous chaque
manette.
NOTE IMPORTANTE :
La préparation pour glace s'écoule du bac vers le tambour. S'il ne reste qu'un peu de
Préparation dans le tambour, un bruit anormal va se faire entendre et l'arbre rotatif risque
d'être endommagé. Pensez à souvent vérifier les niveaux de préparation pour glace dans les
bacs et tirer de temps en temps les Tubes d'expansions pour que la préparation puisse
mieux circuler vers les tambours
Pour toute première mise en marche de la journée veillez toujours attendre que votre
machine atteigne 100% et s'arrête automatiquement. Ne jamais servir la glace avant que la
machine n'est atteinte et affichée 100%
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