Samsung NV51K7770S Serie Manuel D'utilisation page 158

Utilisation du four
Mode
• La fonction Cuisson vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour les
pains, les pâtisseries et les desserts en augmentant la teneur en humidité et
Cuisson vapeur en améliorant la texture et le goût.
• Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant la cuisson
à la vapeur, commençant en page 31.
• La fonction Rôtissage vapeur offre d'excellentes conditions de cuisson pour
les viandes ou la volaille rôties en conservant une surface croustillante tout
Rôtissage
en se mélangeant dans les jus pour obtenir un résultat moelleux et tendre.
vapeur
Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant la cuisson
•
à la vapeur, commençant en page 31.
• Le mode Maintien au chaud permet de conserver des aliments cuits au
chaud jusqu'à 3 heures après leur cuisson en vue de les servir.
Maintien au
Vous pouvez utiliser le mode Maintien au chaud sans autre mode de cuisson
•
chaud
ou l'activer au bout d'un temps défini.
• N'utilisez pas ce mode pour faire réchauffer des aliments froids.
30 Français
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Instruction
Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température
de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du
réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez
toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur Niveau
À point 9 boulettes 3/4"
Hamburgers
À point 9 boulettes 1"
Saignant - 1"
À point - 1- 1 1/2" Élevé
Biftecks
Bien cuit - 1- 1 1/2" Faible
Bien cuit 4,5 lb 1/2-3/4" Faible
Morceaux de
poulet
Bien cuit 2 lbs 1/2-3/4" Faible
Côtelettes de porc Bien cuit 1 lb 1"
Filets de poisson Bien cuit - 1/4-1/2" Faible
Position Temps de cuisson (min.)
de la
1er côté 2ème côté
grille
Élevé 6 03:00 02:00
Élevé 6 03:20 02:20
Élevé 5 05:00 04:00
5 06:00 à 06:30 04:30 à 04:00
4 07:00 à 08:00 04:00 à 05:00
3 16:00 à 18:00 13:00 à 15:00
3 ou 4 15:00 à 16:00 10:00 à 12:00
Faible 3 08:00 à 10:00 06:00 à 08:00
3 ou 4 07:00 à 08:00 04:00 à 05:00
2018-08-29 2:19:27