Samsung NV51K7770S Serie Manuel D'utilisation page 157

Mode de cuisson
Mode Unique
Tournez le bouton Mode four pour sélectionner le mode de cuisson. Réglez la température à
l'aide du bouton Température, du pavé numérique ou de la molette de sélection. Reportez-vous
à la section Réglage de la température aux pages 21 et 22, ainsi qu'aux Instructions de cuisson
de base et de cuisson au gril en page 31.
Compartiments flexibles doubles
Appuyez sur Compartiment flexible supérieur ou Compartiment flexible inférieur. Tournez le
bouton Mode four pour sélectionner le mode de cuisson. Réglez la température à l'aide du
bouton Température, du pavé numérique ou de la molette de sélection. Reportez-vous à la
section Réglage de la température aux pages 21 et 22, ainsi qu'aux Instructions de cuisson de
base et de cuisson au gril en page 31.
Plage de température
Mode
Mode de four unique *Mode double
De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à
Cuisson
550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
LO/HI (FAIBLE/ LO/HI (FAIBLE/
Gril
ÉLEVÉE) ÉLEVÉE)
Cuisson par De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à
convection 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Rôtissage par De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à
convection 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
De 230 °F (110 °C) à De 230 °F (110 °C) à
Cuisson vapeur
550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Rôtissage De 230 °F (110 °C) à De 230 °F (110 °C) à
vapeur 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Maintien au
**Aucune
chaud
* Pour utiliser la fonctionnalité du four à doubles compartiments flexibles, vous devez insérer
la plaque de séparation dans le four et le diviser en un compartiment supérieur et un
compartiment inférieur. Reportez-vous à la page 41.
** « Aucune » signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des
performances optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température.
NV51K7770S_AA_DG68-00857A-03_EN+MES+CFR.indb 29
Mode *Mode double
Sonde de
de four
Supérieur Inférieur température
unique
O - O O
O O - -
O O O O
O O - O
O O - -
O - - -
- O - - -
O = Disponible - = Non Disponible
Mode
• La fonction Cuisson est utilisée pour faire cuire des gâteaux, des cookies et
des ragoûts. Faites toujours préchauffer le four d'abord.
• Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des
ingrédients, ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé.
Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les
•
Cuisson
aliments plus rapidement avec plus de brunissement.
REMARQUE
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'allumer ou
s'éteindre durant la cuisson.
• La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande
tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
Pas de
• La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les
préchauffage
aliments. Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes,
Gril
aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1 pouce.
-
• Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
• Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant la cuisson
-
au gril, commençant en page 30.
• La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler
O
la chaleur de façon homogène et continue dans le four.
Cuisson par • Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une cuisson
O
convection homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs grilles dans le même
temps.
-
• Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément.
• La fonction Rôtissage par convection est conseillée pour la cuisson de
-
morceaux de viande très tendres qu'il faut préparer sans couvrir. Le
ventilateur de convection distribue l'air chauffé de manière uniforme sur la
-
Rôtissage par nourriture et autour.
convection • La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une cuisson
en rôtissoire.
• L'air chauffé se mélange rapidement au jus pour une cuisson moelleuse et
tendre du morceau tout en dorant parfaitement l'extérieur.
Instruction
Français 29
2018-08-29 2:19:27