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MODE D'EMPLOI DE LA MIJOTEUSE CROCK-POT
1. Vous disposez de trois réglages de température. LOW (bas) est
conseillé pour «cuire toute la journée». Une heure à HIGH (haut)
équivaut à 2 ou 2,5 heures à LOW. WARM (garde-au-chaud) ne sert
qu'à garder les aliments à la température de service. N'ESSAYEZ PAS
de faire cuire à ce réglage.
2. Les légumes et crevettes congelés sont utilisables dans les recettes,
mais ne faites pas cuire et dégeler des gros morceaux (rôtis ou
volailles) sans préalablement ajouter au moins 1 tasse (250 mL) de
liquide tiède. Ce liquide sert de «tampon» contre les changements
brusques de température. Prolongez la cuisson de 4 à 6 heures à LOW
(bas) ou de 2 heures à HIGH (haut) en présence de viande congelée.
3. Placez toujours le couvercle sur le pot pour la cuisson.
4. Observez les durées de cuisson recommandées.
5. Ne vous servez pas du pot en grès pour réfrigérer les restes.
6. Ne faites pas réchauffer les restes dans la mijoteuse Crock-Pot
7. La mijoteuse devient CHAUDE en fonctionnant; portez toujours des
gants de cuisinier pour la manipuler.
8. Portez toujours des gants de cuisinier pour sortir le pot en grès de son
enveloppe chauffante et servir.
9. Ne posez pas le pot plein et chaud directement sur la table. Servez-
vous d'un dessous-de-plat ou d'un coussinet dans le but de ne pas
endommager le fini de la table.
10. Débranchez la mijoteuse en fin de cuisson et avant de la nettoyer.
11. Le pot amovible supporte la chaleur des fours ordinaires et à micro-
ondes mais le couvercle n'est insensible NI à la chaleur des fours
ordinaires NI à la chaleur des fours à micro-ondes. NE mettez PAS non
plus le pot en grès amovible sur les brûleurs à gaz ou électriques ou
bien sous le gril.
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ENTRETIEN DE LA MIJOTEUSE CROCK-POT
Débranchez l'appareil. ATTENTION : N'immergez jamais l'unité de
chauffage – quel que soit le liquide.
POT EN GRÈS AMOVIBLE
• Le pot en grès peut être lavé au lave-vaisselle ou bien à l'eau chaude
savonneuse. N'employez pas de produits abrasifs – un linge, une
éponge ou une spatule de caoutchouc suffisent généralement pour
décoller les résidus. Pour enlever les taches, d'eau ou autre, utilisez un
produit non abrasif (du Bon-Ami
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• Nettoyez l'enveloppe avec un linge imbibé d'eau savonneuse chaude.
Essuyez-la à fond. Ne vous servez pas de produits récurants.
SOINS À APPORTER AU POT EN GRÈS
Le pot en grès ne supporte pas mieux les changements brusques de
température que ne le ferait un autre article en céramique fine.
• Ne placez pas de denrées froides dans le pot en grès s'il a chauffé ou
s'il est chaud au toucher. Ne préchauffez pas la mijoteuse Crock-Pot
moins d'avis contraire. Le pot amovible en grès devrait être à la
température ambiante quand vous y versez des ingrédients chauds.
• Servez-vous d'eau chaude pour laver le pot en grès immédiatement
après l'utilisation. Ne versez surtout jamais d'eau froide dans un pot en
grès chaud.
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par exemple) ou du vinaigre.
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