3. Il faut bien pétrir une autre fois : retirez la pâte du bol et divisez-la en 4 portions. Prenez chaque
portion de la pâte et enroulez-la en forme ovale, puis de haut en bas.
4. Puis recouvrez le mélange d'un film conservateur et laissez fermenter pour doubler de volume.
5. Badigeonnez la surface d'huile de sésame, préchauffer le four à 180°, mettez la pâte à pain au
niveau de l'étage intermédiaire pendant 20 minutes.
Gâteau original (avec les accessoires fouet et batteur)
Ingrédients : 100g de farine à gâteau, 5 œufs, 50g d'huile alimentaire, 80g de sucre, un peu de
jus de citron, 55g de lait.
1. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs, mettez les jaunes d'œufs dans le bol du mélangeur.
2. Ajoutez 20 g de sucre dans les jaunes d'œufs et mélangez au fouet au niveau 6 jusqu'à ce que le
sucre soit complètement fondu.
3. Ajoutez le lait et continuez à remuer uniformément au niveau 6.
4. Versez l'huile comestible et continuez à battre jusqu'à émulsion complète.
5. Passez les 100 g de farine à gâteau au tamis et ajoutez-les uniformément à la pâte fine de
jaunes d'œufs.
6. Mettez la pâte de jaunes d'œufs dans un autre récipient.
7. Mettez les blancs d'œufs dans le bol du mélangeur. Mettez quelques gouttes de jus de citron
dans les blancs d'œufs, ajoutez le sucre en trois fois et battez au fouet jusqu'à ce que les blancs
montent en neige.
8. Mettez les blancs d'œufs battus dans un autre récipient.
9. Prélevez 1/3 des blancs d'œufs, mettez-les dans les jaunes d'œufs dans le bol mélangeur et
mélangez avec l'accessoire batteur. Versez les blancs d'œufs restant dans les jaunes d'œufs et
remuez uniformément pour obtenir une pâte à gâteau fine.
10. Appliquez de l'huile comestible sur la surface du moule à gâteau, puis y versez la pâte à gâteau
11. Préchauffez le four à 150℃, réglez le mode de chauffage des tuyaux supérieur et inférieur et le
temps de cuisson
6 Nettoyage
Nettoyage du corps
Nettoyage des
accessoires
à
50 minutes. Puis faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré.
1. Ne plongez pas la machine dans l'eau. Ne versez pas d'eau directement
sur la machine pour éviter que l'eau ne provoque des courts-circuits, chocs
électriques, fuites, rouille et d'autres défaillances.
2. N'utilisez pas une serviette mouillée qui goutte pour essuyer la machine
N'utilisez pas de détergent/vinaigre/sel et autres produits de nettoyage
3.
corrosifs, fortement acides ou fortement alcalins pour nettoyer le corps
de la machine, autrement sa surface risque d'être endommagée.
4. N'utilisez pas d'outils pointus et rugueux tels que tampons en laine d'acier
pour frotter les accessoires. Autrement, il est facile d'endommager la surface
des accessoires.
1. Le fouet est en inox. Le crochet pétrisseur et le batteur sont traités en
surface avec un revêtement en téflon. Tous peuvent être lavés au lave-
vaisselle.
2. Il ne faut pas les tremper longtemps dans du détergent, de l'eau salée, du
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