Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
12.2
PULIZIA BRACIERE E CASSETTO CENERE
Per una buona combustione, prima di ogni accensione della stufa, rimuovere la cenere depositata nel braciere.
La cenere abbondante ostruisce il passaggio di aria primaria, fondamentale per una buona combustione.
• Rimuovere la cenere dal braciere scuotendola per farla scendere nel cassetto cenere.
• Il cassetto cenere, se pieno, va svuotato.
• Le ceneri vanno poste in un contenitore metallico con coperchio a tenuta, lo stesso contenitore non deve
mai venire in contatto con materiali combustibili (per esempio appoggiato sopra un pavimento in legno),
poiché la cenere all'interno mantiene a lungo la brace accesa.
• Solo quando la cenere è spenta si può gettare nei rifiuti organici.
• Ripulire dalla cenere anche il vano cenerario.
12.3
PULIZIA ANNUALE CONDUTTURE FUMI
Pulire annualmente dalla fuliggine, con l'utilizzo di spazzole.
L'operazione di pulizia deve essere eseguita da un Fumista specializzato, il quale si occuperà della pulizia del
canale dal fumo, della canna fumaria e del comignolo, verificando inoltre la loro efficienza e rilasciando una
dichiarazione scritta che l'impianto è in sicurezza. Tale operazione deve essere eseguita almeno una volta l'anno.
12.4
PULIZIA GENERALE
Per la pulizia delle parti esterne ed interne della stufa, non utilizzare pagliette in acciaio, acido muriatico o altri
prodotti corrosivi e abrasivi.
12.5
PULIZIA PARTI IN METALLO VERNICIATO
Per la pulizia delle parti in metallo verniciato, utilizzare un panno morbido. Non utilizzare mai sostanze sgrassanti
come alcool, diluenti, acetone, benzine, perché danneggerebbero irrimediabilmente la vernice.
12.6
PULIZIA PARTI IN MAIOLICA
Alcuni modelli di stufe hanno un rivestimento esterno in maiolica. Esse sono di fattura artigianale e come tali
possono presentare inevitabilmente cavillature, puntinature, ombreggiature.
Per la pulizia delle maioliche usare un panno morbido e asciutto. Se si usa un qualsiasi detergente esso filtrerà
attraverso le cavillature evidenziandole.
12.7
PULIZIA VETRO PORTA/PIANO COTTURA
Il vetroceramico della porta fuoco (o del piano cottura) è resistente a 700°C ma non agli sbalzi termici. L'eventuale
pulizia con prodotti in commercio per vetri deve avvenire a vetro freddo per non incorrere nell'esplosione dello
stesso.
12.8
PULIZIA FORNO
Pulire l'interno del forno dopo ogni cottura, utilizzando un panno morbido con acqua calda o appositi prodotti
in commercio.
Non utilizzare mai pagliette abrasive, potrebbero danneggiare irrimediabilmente le superfici.
12.9
PULIZIA PIANO DI COTTURA
La piastra in ghisa ha in superficie una protezione oleosa che con il tempo e con l'utilizzo della stufa va ad
esaurirsi. Questo potrebbe generare delle macchie scure o di ruggine in superficie della piastra. Per ovviare a
questo problema, nei periodi lunghi di inattività della stufa, ripulire il piano con tela di smeriglio a grana fine e poi
ungere la superficie con dell'olio di vasellina.
CUCINE A LEGNA
IT
19
Publicité
Chapitres
Table des Matières
