Informazioni Sull' Uso E La Pulizia; Descrizione Dei Comandi; Consigli D'uso; Uso Delle Tavole Calde Bagnomaria Inox - Gastrodomus TAV11 Manuel D'emploi Et D'entretien

Descrizione dei comandi

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Spia segnalazione (A) di raggiungimento temperatura
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Termostato regolabile 0°-90°C (B)
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Sezionatore sotto carico (C) con spia di tensione
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Rubinetto scarico acqua (D) solo nei mod. BMV/11-21-31

Consigli d'uso

Prima di usare l'apparecchio togliere, quando presente, la speciale pellicola protettiva che lo riveste.
L'odore sgradevole che viene prodotto nei primi minuti di funzionamento è dovuto alla presenza di residui di
grassi di lavorazione.
Alla prima accensione riscaldare l'apparecchiatura alla massima temperatura.

Uso delle tavole calde bagnomaria inox

Versare nella vasca una quantità d'acqua (se possibile decalcificata) fino a raggiungere un livello di circa 3
cm, facendo attenzione di verificare periodicamente il livello dell'acqua, per evitare il verificarsi di seri danni
alle apparecchiature. L'installazione delle apparecchiature deve avvenire attraverso l'inserimento delle spine
elettriche nelle apposite prese previste per l'ambiente di lavoro in cui devono essere collocate. Per il loro
funzionamento occorre premere l'interruttore generale che si illuminerà, ruotare la manopola del termostato
ed impostare la temperatura che si vuole ottenere (non meno di 65° C); in questo modo si illuminerà la spia
rossa che ha la funzione di segnalare il buon funzinamento della resistenza. Questa, una volta raggiunta la
temperatura desiderata, si spegnerà per poi riaccendersi ogni qualvolta la temperatura si abbassasse tanto
(circa 5° C) da giustificare la riaccensione della resistenza.
Alla fine dell'utilizzo giornaliero, spegnere l'interruttore generale, lasciando la temperatura impostata.
Solo i modelli BMV11, BMV21 e BMV31 sono dotati in più di un rubinetto da ½ " per permettere all'acqua
contenuta all'interno delle tavole calde di fuoriuscire.
ATTENZIONE: scaricare l'acqua solo quando si sarà completamente raffreddata.

Pulizia a fine giornata

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A fine giornata staccare la spina dalla presa di corrente.
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Eseguire un'accurata pulizia utilizzando prodotti neutri.
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Pulire le parti esterne della macchina con spugna umida, a macchina totalmente fredda.
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Non utilizzare pagliuzze metalliche e detersivi abrasivi.
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Onde evitare pericoli derivanti da contatti con parti a temperatura elevata, si raccomanda di accedere
alle zone di mantenimento della temperatura solo dopo aver effettuato le operazioni previste per la
manutenzione.
Lunga inattività della macchina
Dovendo lasciare ferma la macchina per lunghi periodi, disinserire l'interruttore generale a muro, effettuare
una pulizia generale della macchina e ricoprirla con un telo onde proteggerla dalla polvere.
INFORMAZIONI SULL' USO
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E LA PULIZIA
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