Guide de la fonction réalisation de plats sains
Vegetable/Grains (Légumes/Céréales)
1.
Taille de la
Code/Aliment
portion
1-1
250 g
Rincez et nettoyez les brocolis frais et coupez-les en morceaux.
Brocolis en
Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez
morceaux
30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion
de 250 g. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites
cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer
1 à 2 minutes.
1-2
250 g
Rincez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches
Carottes en
égales. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez.
rondelles
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une
portion de 250 g. Placez le bol au centre du plateau tournant.
Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer
1 à 2 minutes.
1-3
250 g
Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans une
Haricots verts
cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe)
d'eau pour la cuisson d'une portion de 250 g. Placez le bol au
centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez
après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes.
1-4
150 g
Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte en
verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol au centre du
Épinards
plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson
Laissez reposer 1 à 2 minutes.
1-5
250 g
Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et placez-les dans un
Maïs en épis
(1 parts)
plat en verre ovale. Recouvrez avec un film plastique résistant
aux micro-ondes et percez le film. Laissez reposer
1 à 2 minutes.
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Code/Aliment
1-6
Consignes
Pommes de
terre épluchées
1-7
Riz complet
1-8
Macaroni
complètes
1-9
Quinoa
1-10
Boulghour
Taille de la
Consignes
portion
250 g
Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en
morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une cocotte en
verre et couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml (3 à 4 cuillères à soupe)
d'eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à
couvert. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
125 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. Ajoutez
deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire à couvert.
Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des
herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
125 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. Ajoutez
500 ml d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien.
Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser
reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez
reposer 1 minute.
125 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. Ajoutez
deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire à couvert.
Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des
herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes.
125 g
Utilisez un grand plat en verre équipé d'un couvercle. Ajoutez
deux volumes d'eau froide (250 ml). Faites cuire à couvert.
Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des
herbes. Laissez reposer 2 à 5 minutes.
Français 15
2018-04-25
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