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AJUSTEMENT °F
(AJUSTEMENT °C)
5° à 10°F (3° à 6°C)
15° à 20°F (9° à 12°C)
25° à 35°F (15° à 21°C)
-5° à -10°F (-3° à -6°C)
-15° à -20°F (-9° à -12°C)
-25° à -35°F (-15° à -21°C)
Pour ajuster le calibrage de la température du four :
1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) jusqu'à ce que
l'afficheur du four inférieur indique le calibrage courant, par
exemple, "0° CAL COOK TEMP", si ce n'est pas déjà ajusté
ou environ cinq secondes.
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) et BROIL pour diminuer
la température par tranches de 5° F (3° C). L'ajustement peut
être réglé entre 35°F (21° C) et -35°F (-21° C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est
utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut
entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les
oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Papier d'aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier
d'aluminium, un revêtement quelconque ou un ustensile de
cuisson.
Pour assurer une bonne circulation de l'air et des résultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier
d'aluminium.
Pour récupérer les renversements, placer une feuille de
papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le plat est placé.
Veiller à ce qu'elle dépasse d'au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout
autour du plat et à ce que les bords soient relevés.
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou le fond du four.
GRILLES
Positionner les grilles avant d'allumer le four.
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CUIT LES ALIMENTS
...un peu plus
...modérément plus
...beaucoup plus
...un peu moins
...modérément moins
...beaucoup moins
Ne pas déplacer les grilles sur lesquelles repose un ustensile
de cuisson.
S'assurer que les grilles sont de niveau.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la position d'arrêt,
soulever le bord avant et la sortir. Utiliser le schéma et les
tableaux suivants comme guides.
5
4
3
2
1
Cuisson traditionnelle
ALIMENT
Gros rôtis, dindes, gâteaux des
anges et gâteaux Bundt, pains
éclairs, tartes
Pains à la levure, mets en sauce,
viande et volaille
Biscuits, muffins et gâteaux
Cuisson par convection
FONCTION DU FOUR
Cuisson au four ou rôtissage
par convection
Cuisson au four par
convection
Cuisson au four par
convection
Rôtissage par convection
Cuisson au gril par
convection
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de
cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme
guide.
NOMBRE
POSITION SUR LA GRILLE
D'USTENSILES
1
Centre de la grille.
2
Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4
Dans les coins opposés sur chaque grille.
Décaler les ustensiles de cuisson de sorte
qu'aucun ne soit directement au-dessus
de l'autre.
POSITION DE
LA GRILLE
1 ou 2
2
2 ou 3
NOMBRE DE
POSITION(S)
GRILLES
DE LA GRILLE
UTILISÉES
1
1, 2 ou 3
2
2 et 4
3
1, 3 et 5
1
1, 2 ou 3
1
3 ou 4
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