Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau d'ustensile de cuisson.
Ustensile
Caractéristiques
Aluminium
Chauffe rapidement et uniformément.
■
Convient à tous les genres de cuisson
■
L'épaisseur moyenne ou forte convient
■
le mieux pour la plupart des tâches
de cuisson.
Fonte
Chauffe lentement et uniformément.
■
Convient pour le brunissage et la friture
■
Maintient la chaleur pour une cuisson
■
lente.
Céramique ou
Suivre les instructions du fabricant.
■
vitrocéramique
Chauffe lentement, mais inégalement.
■
Les meilleurs résultats sont obtenus
■
sur les réglages de chaleur basse
à moyenne
Cuivre
Chauffe très rapidement
■
et uniformément.
Peut laisser des résidus de cuivre.
■
Pour en réduire la quantité, les nettoyer
immédiatement après la cuisson.
Terre cuite
Suivre les instructions du fabricant.
■
Utiliser des réglages de température
■
basse.
Acier émaillé en
Voir acier inoxydable ou fonte.
■
porcelaine ou
fonte émaillée
Acier inoxydable
Chauffe rapidement, mais inégalement.
■
Un fond ou une base d'aluminium ou
■
de cuivre sur l'acier inoxydable procure
un chauffage uniforme.
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
Affichage des commandes
L'affichage clignote lorsqu'il est mis en marche ou après une
coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour
effacer. Lorsque le four n'est pas en marche, l'heure du jour
est affichée.
Signaux sonores
Les signaux sonores avertissent l'utilisateur de divers
événements :
Un seul signal sonore
Appui sur une touche valide
■
Four préchauffé (signal sonore long).
■
Minuteur de cuisine (signal sonore long avec signal sonore
■
de rappel chaque minute).
Fonction entrée.
■
Trois signaux sonores
Appui sur une touche non valide
■
UTILISATION DU FOUR
Commandes électroniques du four
Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être
centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l'horizontale
au fond sur la grille. La flamme doit être réglée de sorte qu'elle ne
s'étende pas sur les côtés du plat.
Mise en conserve à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes,
alterner l'utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre
chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces
utilisées de refroidir.
Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.
■
Ne pas placer l'autoclave sur 2 brûleurs de surface en
■
même temps.
Pour plus de renseignements, contacter votre bureau
■
de développement agricole local, ou consulter les guides de
mise en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi
offrir de l'aide.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut entraîner
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans
une autre pièce fermée et bien aérée.
Quatre signaux sonores
Fin de programme (avec signal sonore de rappel chaque
■
minute)
Appuyer sur la touche Settings (réglages) pour modifier les
réglages des signaux sonores.
Réglages
De nombreuses caractéristiques du module de commande du four
peuvent être ajustées pour répondre à vos besoins. On effectue
ces changements à l'aide de la touche Settings (réglages).
Utiliser la touche Settings (réglages) pour faire défiler les
caractéristiques qui peuvent être modifiées. L'affichage passe au
réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur Settings
(réglages). Après avoir sélectionné la caractéristique à modifier,
le tableau de commande demande à l'utilisateur d'effectuer la
manoeuvre nécessaire. Les sections suivantes détaillent toutes les
modifications de caractéristiques.
Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation four supérieur) ou
CANCEL LOWER (annulation four inférieur) pour sortir du mode
Settings (réglages).
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